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2019-09-16
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夜晚嚟呢度食好嘢，地方就近，係旺角鬧市搵到一個寧靜好地方吧檯嘅位置檯面下方有位擺袋，又有腳踏，坐得都幾舒服鐵板燒最正係望住師傅煎牛扒，不禁令人想起係日本食和牛嘅美味回憶師傅首先問咗我哋要幾成熟，我哋揀咗medium，之後佢手起刀落咁切開牛扒手勢十分純熟，先將牛扒連住根嘅部位切開，切成細粒，先煮熟之後再將牛扒切大塊，大塊嘅牛柳條外層好crispy，入面好juicy，食落出奇地淋，而且火侯控制得宜，真係有5成熟嘅肉汁骰子牛肉粒旁邊放蒜片，加上少少鹽作調味，牛味濃郁香口三文魚炒烏冬都幾大份，係二人份量一邊香煎三文魚，一邊係雜菜上面放上烏冬，等煮熟之後再撈醬汁均抄魚肉彈牙肥美，食落有魚油香，加上日式醬油同芝麻，係幾特別嘅配搭活鮑魚係識郁嘅，師傅係我哋面前剖開，切除內藏等佢熟咗之後切薄片，食落彈牙唔會韌最後甜品係雞蛋布丁總括黎講，食鐵板燒嘅時候，師傅會按照你食嘢嘅速度去料理下一道菜，務求令你食到嘅都係啱啱煮好嘅食物不過就係因為咁，如果你係趕時間嚟，就未必能享受到其中樂趣
吧檯嘅位置檯面下方有位擺袋，又有腳踏，坐得都幾舒服
鐵板燒最正係望住師傅煎牛扒，不禁令人想起係日本食和牛嘅美味回憶
師傅首先問咗我哋要幾成熟，我哋揀咗medium，之後佢手起刀落咁切開牛扒
手勢十分純熟，先將牛扒連住根嘅部位切開，切成細粒，先煮熟
之後再將牛扒切大塊，大塊嘅牛柳條外層好crispy，入面好juicy，食落出奇地淋，而且火侯控制得宜，真係有5成熟嘅肉汁
骰子牛肉粒旁邊放蒜片，加上少少鹽作調味，牛味濃郁香口
三文魚炒烏冬都幾大份，係二人份量
一邊香煎三文魚，一邊係雜菜上面放上烏冬，等煮熟之後再撈醬汁均抄
魚肉彈牙肥美，食落有魚油香，加上日式醬油同芝麻，係幾特別嘅配搭
活鮑魚係識郁嘅，師傅係我哋面前剖開，切除內藏
等佢熟咗之後切薄片，食落彈牙唔會韌
最後甜品係雞蛋布丁
總括黎講，食鐵板燒嘅時候，師傅會按照你食嘢嘅速度去料理下一道菜，務求令你食到嘅都係啱啱煮好嘅食物
不過就係因為咁，如果你係趕時間嚟，就未必能享受到其中樂趣
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