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2023-01-27
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其實經過好多次，又聽過朋友介紹好多次，終於都輪到燈籠滷味! 台式車仔麵，試試佢睇下同港式嘅有咩分別!1️⃣揀咗特選午餐B，包括有雞腎，雞翅膀，黑木耳，麻吉燒，西蘭花 + 自選麵。個餐一黎就見到滿滿嘅蔥粒同酸菜舖哂係面，望落顏色都幾豐富。2️⃣個湯底話說係租傳滷湯，用台灣總店直送秘傳配方滷湯，選用桂皮，花椒，甘草等幾十種中藥材，再用慢火熬煮，鮮味而帶回甘。碗麵嘅湯份量算少，唔似港式車仔麵咁大碗湯。3️⃣自選麵揀咗我最中意嘅油麵，粗幼適中，麵質爽滑，算幾彈牙，沾到d滷湯都幾入味，唔錯。面嘅選擇同港式嘅好相似，都係油麵，烏東，一丁，米粉米線個d嘢，重諗住會有板條個d台式麵揀。4️⃣滷雞翼都幾欶滑入味，size中等，唔會死咸，但份量得一隻。5️⃣麻吉燒原來係入面係芝士餡嘅魚餅咁上下，感覺都幾得意，好似食緊芝心魚蛋咁，份量有兩粒。6️⃣雞腎入味唔會乾柴咁，份量都俾得幾多。7️⃣其餘配菜加左大量黑木耳，同埋西蘭花，咁多菜感覺幾健康，而我本身又幾中意黑木耳。總結平日午餐時段去食冇乜人，職員都幾nice，出餐都算快，但味道未係好台灣感覺，性價比一般，但可以試下其他唔同國家文化嘅麵食都幾好。--------------------
1️⃣揀咗特選午餐B，包括有雞腎，雞翅膀，黑木耳，麻吉燒，西蘭花 + 自選麵。個餐一黎就見到滿滿嘅蔥粒同酸菜舖哂係面，望落顏色都幾豐富。
2️⃣個湯底話說係租傳滷湯，用台灣總店直送秘傳配方滷湯，選用桂皮，花椒，甘草等幾十種中藥材，再用慢火熬煮，鮮味而帶回甘。碗麵嘅湯份量算少，唔似港式車仔麵咁大碗湯。
3️⃣自選麵揀咗我最中意嘅油麵，粗幼適中，麵質爽滑，算幾彈牙，沾到d滷湯都幾入味，唔錯。面嘅選擇同港式嘅好相似，都係油麵，烏東，一丁，米粉米線個d嘢，重諗住會有板條個d台式麵揀。
4️⃣滷雞翼都幾欶滑入味，size中等，唔會死咸，但份量得一隻。
5️⃣麻吉燒原來係入面係芝士餡嘅魚餅咁上下，感覺都幾得意，好似食緊芝心魚蛋咁，份量有兩粒。
6️⃣雞腎入味唔會乾柴咁，份量都俾得幾多。
7️⃣其餘配菜加左大量黑木耳，同埋西蘭花，咁多菜感覺幾健康，而我本身又幾中意黑木耳。
總結平日午餐時段去食冇乜人，職員都幾nice，出餐都算快，但味道未係好台灣感覺，性價比一般，但可以試下其他唔同國家文化嘅麵食都幾好。
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午餐B $63 + 古早冬瓜茶加珍珠$16
性價比 🧡🧡🖤🖤
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