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餐廳: 家傳滬曉
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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大約半年前曾在此吃午餐,覺得價錢合理,食物、環境和服務都不錯,所以這天重臨舊地。這天點了京蔥爆牛肉和紅燒獅子頭兩個午市客飯飯套餐,套餐除了主菜,還包括前菜(花生)、老火湯和白飯。另外,我們點了一籠小籠包小籠包。京蔥爆牛肉的牛肉很多,但牛肉一點肉味也沒有,質感也不好,可能是用嫩肉粉醃了一段時間。紅燒獅子頭則略為好一點,肉球還有肉的味道,若配菜多一點就更好了。小籠包也可以,雖然皮不太薄,但內餡有肉汁,味道也好。老火湯是蓮藕湯,但除了鹹味,也喝不到老火湯應有的美味。環境仍是不錯的,裝潢優雅,桌椅之間有足夠的距離,坐得舒服。服務方面,本來覺得是不錯的,侍應有禮貌,但到結帳時,等候的時間實在太長了,使我對這方面的印象打了點折扣。
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大約半年前曾在此吃午餐,覺得價錢合理,食物、環境和服務都不錯,所以這天重臨舊地。
這天點了京蔥爆牛肉和紅燒獅子頭兩個午市客飯飯套餐,套餐除了主菜,還包括前菜(花生)、老火湯和白飯。另外,我們點了一籠小籠包小籠包。
京蔥爆牛肉的牛肉很多,但牛肉一點肉味也沒有,質感也不好,可能是用嫩肉粉醃了一段時間。
紅燒獅子頭則略為好一點,肉球還有肉的味道,若配菜多一點就更好了。
小籠包也可以,雖然皮不太薄,但內餡有肉汁,味道也好。
老火湯是蓮藕湯,但除了鹹味,也喝不到老火湯應有的美味。
環境仍是不錯的,裝潢優雅,桌椅之間有足夠的距離,坐得舒服。
服務方面,本來覺得是不錯的,侍應有禮貌,但到結帳時,等候的時間實在太長了,使我對這方面的印象打了點折扣。
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堂食