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2017-02-22
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雖然生日已經過了一段時日,但生日飯足足吃了近一個月,無他,因為一直夾不到朋友的時間,既然朋友請客,遲到好過冇到,我當然不好say no。******************Shine位於北京道和漢口道交界,位處尖沙咀最旺地段之一,雖然餐廳佔了整層樓面,座位有近百個,但平日晚上想不到都已座無虛席,幸好朋日有book位,見有食客book了位都只能坐bar枱,我們也好不了多少,因為我們都是坐酒吧的言枱高凳,如果想坐普通餐桌或臨窗的卡位,最好早一點訂座。每張枱上除了餐具外,還有一枝蠟燭,柔和的蠟光令人更relax。蒜香意式薯條($78)薯條用鐵桶盛載,份量頗多,上面晒上大量芝士碎。薯條是比較粗身和多肉那一種,入口不算香脆,但薯味令人滿意,而且本身已略帶鹹味,即使不另蘸茄醬,味道都不錯。Mint Chocolate($40)不記得跟侍應說飲料後上,竟然於前菜階段已經送上。薄荷朱古力上面以朱古力醬劃上花紋,中間有一大粒棉花糖,賣相討喜。薄荷朱古力初入口朱古力味不算太濃,但必先要徹底拌勻後,才更能嚐到朱古力的甜味,薄荷味則比較淡,另外飲料的熱度略嫌不足,因為我是很怕熱的人,但朱古力一奉上我就即飲用,
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Shine位於北京道和漢口道交界,位處尖沙咀最旺地段之一,雖然餐廳佔了整層樓面,座位有近百個,但平日晚上想不到都已座無虛席,幸好朋日有book位,見有食客book了位都只能坐bar枱,我們也好不了多少,因為我們都是坐酒吧的言枱高凳,如果想坐普通餐桌或臨窗的卡位,最好早一點訂座。 每張枱上除了餐具外,還有一枝蠟燭,柔和的蠟光令人更relax。 蒜香意式薯條($78)
薯條用鐵桶盛載,份量頗多,上面晒上大量芝士碎。薯條是比較粗身和多肉那一種,入口不算香脆,但薯味令人滿意,而且本身已略帶鹹味,即使不另蘸茄醬,味道都不錯。
$78
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不記得跟侍應說飲料後上,竟然於前菜階段已經送上。薄荷朱古力上面以朱古力醬劃上花紋,中間有一大粒棉花糖,賣相討喜。
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水果茶是朋友點的,驟眼看這水果茶不算特別多水果,朋友說味道亦比較淡,越飲到後面冰塊融掉味道就更淡,所以味道一般。
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一客有六件雞槌,下面還有薯蓉已固定雞槌。
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意粉呈燈黃色,上面有一大塊海膽,旁邊還件有渾圓的三文魚籽。
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鴨脾煮得非常腍,原本輕輕一切已經能把骨肉分離。旁邊伴以甘筍和白色的不知甚麼菜,朋友說白色的菜略帶苦味,所以最怕吃苦的我最後都沒有試。
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Dessert Cup原來包含三款甜品,左至右分別是焦糖燉蛋、紅莓啫哩和紅豆綠茶慕絲,單看份量頗為抵食,味道如何就要試過才知道。
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