赤丸製麵所 (已結業)

已經來赤丸無數次了，觀塘／九龍灣／將軍澳中心／新都城／青衣店都幫襯過，集中在這裡寫好了，因為好像來得最多次是新都城店。各店的水準大同小異，差不多每次都會點熱湯烏冬，再加一兩碟小食，女仔食剛剛好，又抵。以前熱湯烏冬和冷烏冬有分大細，現在沒有，還加價了，沒以前抵食，會減少幫襯。熱湯烏冬滑又有咬口，每次都熱辣辣送到，加七味粉最正！冷鳥冬試過一兩次，也不錯，適合夏天吃。最正還是小食，特別是炸物（其實炸物很難整得難食），推介吉列豬扒和薯餅，每次都是剛炸起，超熱，好脆，但勁熱氣。另一喜歡是八爪魚丸，有點像街邊的章魚小丸子。螺肉和雞米花都不錯，汁燒雞串和天婦羅茄子普普通通。關東煮麻麻地，可以不試。有一次試了海鮮滑蛋烏冬（詳細名不記得，大概如此），好好味！雖然加價了，但還是經濟之選。記得剛開業，好多間分店每次都排長龍，現在明顯少人了，近期去都不用排隊。至於服務就不用期望，這裡已近似快餐店，除了有人帶位／點餐／送食物之外，其餘全是自助。人多時，吃完就要即走，否則被侍應眼望望，自己也不好意思，如果是坐吧檯，坐得不太舒服，都會自動食完即走。記得有一次和BF去，他先點菜，我未決定好，想稍後再點，還拿著餐牌看，