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2018-05-30
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大學同學聚會，提議食依間，無乜所謂就試下囉，反正用Openrice預約有9折。樓上店嚟，地面入口不起眼，要花花眼力。初頭以為係食中式小菜，原來係類似雞煲，再打邊爐嘅模式！一如雞煲嘅做法，先叫一個燜鍋，再係菜單點食材打邊爐。最大路當然係海鮮啦，咩牛蛙田雞完全唔敢試。基本上店員全程服侍打點，幫你開火熄火落醬調味，唔洗自己郁手。所謂燜鍋，即係無落水而煮熟海鮮（不過有一大舊牛油防止焦燶），鮮味都有既，不過$300份量就偏少，廣島蠔每人得一粒左右，八爪魚仔都係得好少。相信係想客人多點其他菜單上既食材吧。所以我地都叫左「澳洲霜降牛面頰肉」、「響鈴」、「蜂巢豆腐」等等，不過質素實在只屬一般，不提也罷。銀菊露則好似由許留山提供，偏甜。總體而言：食物普通，唯獨勝在人少、地方夠大，座位好坐，店員都會主動幫手打點個鍋。同時幸好埋單並唔貴，除開每人$214，唔算伏亦唔算超正囉。
樓上店嚟，地面入口不起眼，要花花眼力。
初頭以為係食中式小菜，原來係類似雞煲，再打邊爐嘅模式！
一如雞煲嘅做法，先叫一個燜鍋，再係菜單點食材打邊爐。
海鮮大軍燜鍋
$298
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最大路當然係海鮮啦，咩牛蛙田雞完全唔敢試。
海鮮大軍燜鍋
$298
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基本上店員全程服侍打點，幫你開火熄火落醬調味，唔洗自己郁手。
海鮮大軍燜鍋
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所謂燜鍋，即係無落水而煮熟海鮮（不過有一大舊牛油防止焦燶），鮮味都有既，不過$300份量就偏少，廣島蠔每人得一粒左右，八爪魚仔都係得好少。相信係想客人多點其他菜單上既食材吧。
所以我地都叫左「澳洲霜降牛面頰肉」、「響鈴」、「蜂巢豆腐」等等，不過質素實在只屬一般，不提也罷。
銀菊露
$48
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銀菊露則好似由許留山提供，偏甜。
總體而言：食物普通，唯獨勝在人少、地方夠大，座位好坐，店員都會主動幫手打點個鍋。同時幸好埋單並唔貴，除開每人$214，唔算伏亦唔算超正囉。
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