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2010-02-23
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公司部門於今天中午吃團年飯。我們叫了廿多碟點心、兩碟菜及一碟炒飯：雪山叉燒包：包面是墨西哥包那種白色包面。包面少少甜，不太膩，叉燒餡料香而飽滿。果然是名不虛傳！蝦餃：皮薄，蝦新鮮彈牙。正！瑤柱豆苗餃：十分多豆苗，餡料脹卜卜，好味！鴛鴦燒賣：兩粒是紫菜皮，兩粒是雲吞皮。我吃了紫菜皮的，紫菜真是出乎意料之外的和肉餡那麼夾。至於雲吞皮的，看上去也有不少蝦。紅油抄手：忘了是水餃還是雲吞，有點辣豉油的。皮很薄，肉很鮮味。流沙煎堆仔：外面佈滿芝麻，炸得香口而不油膩。裡面的餡料雖不是十分滿，但甜而不膩。星州蘿蔔糕：蘿蔔糕切細粒去炒，味道一般，有些很燶。話梅排骨：不明白為什麼有「話梅」二字，因為完全沒有話梅味，感覺像是普通的炸排骨。肉較肥，一般。腰果雜菌腸：腸粉滑得來不會太焾，餡料則一般。魚湯娃娃菜：吃不出魚湯味，但菜很甜和很焾。灼菜心：ｏｋ皇府炒飯：用心形碟裝著飯，很特別。有不少瑤柱、蛋白和芥蘭粒，飯炒得乾身，完全不油膩。桑寄生糖水：糖水是送的。不太甜，更有木耳，清甜又健康。還有一些點心是同事吃了而我沒有吃的：脆燒五層肉（燒腩仔）、炸兩、牛肉炸兩腸（牛肉腸內有粒粒油炸鬼）、鮑汁雞腳、素鵝、金莎蝦丸、
我們叫了廿多碟點心、兩碟菜及一碟炒飯：
雪山叉燒包：包面是墨西哥包那種白色包面。包面少少甜，不太膩，叉燒餡料香而飽滿。果然是名不虛傳！
蝦餃：皮薄，蝦新鮮彈牙。正！
瑤柱豆苗餃：十分多豆苗，餡料脹卜卜，好味！
鴛鴦燒賣：兩粒是紫菜皮，兩粒是雲吞皮。我吃了紫菜皮的，紫菜真是出乎意料之外的和肉餡那麼夾。至於雲吞皮的，看上去也有不少蝦。
紅油抄手：忘了是水餃還是雲吞，有點辣豉油的。皮很薄，肉很鮮味。
流沙煎堆仔：外面佈滿芝麻，炸得香口而不油膩。裡面的餡料雖不是十分滿，但甜而不膩。
星州蘿蔔糕：蘿蔔糕切細粒去炒，味道一般，有些很燶。
話梅排骨：不明白為什麼有「話梅」二字，因為完全沒有話梅味，感覺像是普通的炸排骨。肉較肥，一般。
腰果雜菌腸：腸粉滑得來不會太焾，餡料則一般。
魚湯娃娃菜：吃不出魚湯味，但菜很甜和很焾。
灼菜心：ｏｋ
皇府炒飯：用心形碟裝著飯，很特別。有不少瑤柱、蛋白和芥蘭粒，飯炒得乾身，完全不油膩。
桑寄生糖水：糖水是送的。不太甜，更有木耳，清甜又健康。
還有一些點心是同事吃了而我沒有吃的：脆燒五層肉（燒腩仔）、炸兩、牛肉炸兩腸（牛肉腸內有粒粒油炸鬼）、鮑汁雞腳、素鵝、金莎蝦丸、春卷
食物高質素有水準，地方及食具整潔。價錢是比較貴，平時不會來，相信只會在大時大節來吃。
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