新記雞粥 (鴻禧大廈)

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。香脆炸大腸 ($55) - 炸大腸炸得外層酥脆，中間仍然係多汁有嚼口，必定點上酸甜汁一齊食更滋味。大腸份量驚人，起碼3至4個人先好叫。 。酥炸魷魚鬚 ($58) - 外層炸粉酥脆美味，魷魚大韌有嚼口，非常香口美味，送酒一流。 。海蜇手撕雞 ($55) - 喱度嘅海蜇較粗身，口感較紮實，加入了類似甜炸菜的醃菜，食落較甜。 。貴妃雞豬潤粥 ($62) - 粥底綿密濃稠，雞肉都幾嫩滑鮮甜，豬潤煮得幾好，不會過老，加上薑絲食落較清爽。 。XO醬叉燒炒蛋 ($68) - 炒蛋炒得嫩，加入叉燒及惹味的XO醬非常滋味，送飯一流，但因為有XO醬油，會食食下覺得有點膩。