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2017-12-05
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閨密生日，話想食西，openrice 見到CWB分店幾多好評，但我地又要去尖沙咀買野，於是訂左尖沙咀新店餐廳燈光有點暗暗的，好有格調！我地被安排坐0係bar枱台，而bar枱位就正正對住餐廳個廚房，我地可以睇住食物既制作過程，都幾得意架！我最怕諗食咩，呢個任務交左俾主角睇左一陣，主角決定要叫set dinner，我當然舉手讚成，哈哈！ENTREES: 巴馬火腿溫泉蛋配黑松露筍沙律以露筍做左個精緻既伴碟，切開隻溫泉蛋，有好多蛋汁流出，食落去蛋味濃郁，配上pharma ham 既咸香味，松露碎同蔥花，感覺好清新，好滋味，味道配合得非常好！ENTREES: 三文魚他他配香草乳酪汁三文魚切成細細粒, 加埋D乳酪汁, 少少酸酸地！ 因為加左乳酪汁既關係, 令啲三文魚粒粒更加之滑！MAIN: 香炒新鮮蜆仔配墨汁青檸扁意粉雖然蜆仔比較細隻，但好新鮮，食得出好鮮甜！扁意粉煮得軟硬度適中，雖然冇乜汁，但估唔到個意粉好入味， 可能廚師用左啲蜆汁去煮啲意粉MAIN: 燒美國安格斯肉眼扒配薯泥雜菌主角黎喇！16OZ 肉眼扒，勁大塊，見到都想食！我地order左六成，肉質非常嫩，而且有好濃既肉味，非常juicy仲
餐廳燈光有點暗暗的，好有格調！我地被安排坐0係bar枱台，而bar枱位就正正對住餐廳個廚房，我地可以睇住食物既制作過程，都幾得意架！
我最怕諗食咩，呢個任務交左俾主角睇左一陣，主角決定要叫set dinner，我當然舉手讚成，哈哈！
ENTREES: 巴馬火腿溫泉蛋配黑松露筍沙律
以露筍做左個精緻既伴碟，切開隻溫泉蛋，有好多蛋汁流出，食落去蛋味濃郁，配上pharma ham 既咸香味，松露碎同蔥花，感覺好清新，好滋味，味道配合得非常好！
巴馬火腿溫泉蛋配黑松露筍沙律
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ENTREES: 三文魚他他配香草乳酪汁
三文魚切成細細粒, 加埋D乳酪汁, 少少酸酸地！ 因為加左乳酪汁既關係, 令啲三文魚粒粒更加之滑！
三文魚他他配香草乳酪汁
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MAIN: 香炒新鮮蜆仔配墨汁青檸扁意粉
雖然蜆仔比較細隻，但好新鮮，食得出好鮮甜！扁意粉煮得軟硬度適中，雖然冇乜汁，但估唔到個意粉好入味， 可能廚師用左啲蜆汁去煮啲意粉
香炒新鮮蜆仔配墨汁青檸扁意粉
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MAIN: 燒美國安格斯肉眼扒配薯泥雜菌
主角黎喇！16OZ 肉眼扒，勁大塊，見到都想食！我地order左六成，肉質非常嫩，而且有好濃既肉味，非常juicy仲有個配菜薯泥雜菌，好滑好creamy，非常好味！
燒美國安格斯肉眼扒配薯泥雜菌
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DESSERTS: 白朱古力意式鮮奶凍
雖然已經食到好飽，但見到個甜品咁靚，幾飽都食得落！奶凍造型好靚，食落去有濃濃既奶味，加埋粒紅莓同啲紅莓汁一齊食，酸酸地，可以加速消化真係好正！工作所有煩事都忘記晒
白朱古力意式鮮奶凍
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值得一讚： 店員好勤力幫我地添水，服務態度超好！
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