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等級3
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食物味道質素有待進步
2025-01-22 17 瀏覽
蝦仁燒賣的鮮味不足，蝦仁和豬肉不夠新鮮，建議選用新鮮豬肉提高食物質素。糯米雞的餡料有雞肉、香菇和臘腸等食材，糯米吸收了雞肉和香菇的鮮味。糯米的口感黏糯且有彈性，雞肉嫩滑，香菇和臘腸增添了豐富的口感層次。
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蝦仁燒賣的鮮味不足，蝦仁和豬肉不夠新鮮，建議選用新鮮豬肉提高食物質素。

糯米雞的餡料有雞肉、香菇和臘腸等食材，糯米吸收了雞肉和香菇的鮮味。
糯米的口感黏糯且有彈性，雞肉嫩滑，香菇和臘腸增添了豐富的口感層次。
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    堂食