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2021-02-17
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中環史丹利街的一間以美懷舊背景為主題的多國菜餐廳。初時還以為是西餐店，原來亞洲菜式也有，看名字也不知到底是什麼菜式。先來一碟青青的菜湯，如果用中式碗，這就是一碗菜湯。在品嚐濃烈的味道前，先清一清味蕾，這也不錯。高比的喜愛是什麼呢？被這 Kobe’s Favorite 吸引著，原來是素漢堡包！薯條猶如炸薯蓉般香軟，素漢堡肉加上小辣的燒烤醬，非常吊味。麵包也很重要，焗得來要保持鬆軟，使漢堡肉汁能容入當中，這一點做得很不錯。素漢堡包也可以吃得很飽。除了美式，還有亞洲式，Laksa Cha Cha Cha，中文描述是…星洲喇沙花生椰汁咖喱腰果雜菜飯…差不多所有材料都放在名字裡。其實還有豆腐乾，豆腐乾煙韌的外皮加上滑溜的豆腐，再撈喇沙醬，跟飯一同吃，價錢來說不算便宜，但在這史丹利11號大廈來説，也不算貴，服務也很殷勤，而且每一份set都有其特色，值得繼續發掘。要懷舊，就懷舊到底，單據都不用電子化，直接手寫，貫徹始終！
初時還以為是西餐店，原來亞洲菜式也有，看名字也不知到底是什麼菜式。
先來一碟青青的菜湯，如果用中式碗，這就是一碗菜湯。在品嚐濃烈的味道前，先清一清味蕾，這也不錯。
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高比的喜愛是什麼呢？被這 Kobe’s Favorite 吸引著，原來是素漢堡包！
Kobe’s Favorite
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Kobe’s Favorite
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薯條猶如炸薯蓉般香軟，素漢堡肉加上小辣的燒烤醬，非常吊味。麵包也很重要，焗得來要保持鬆軟，使漢堡肉汁能容入當中，這一點做得很不錯。素漢堡包也可以吃得很飽。
Kobe’s Favorite
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除了美式，還有亞洲式，Laksa Cha Cha Cha，中文描述是…星洲喇沙花生椰汁咖喱腰果雜菜飯…差不多所有材料都放在名字裡。
Laksa Cha Cha Cha
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Laksa Cha Cha Cha
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其實還有豆腐乾，豆腐乾煙韌的外皮加上滑溜的豆腐，再撈喇沙醬，跟飯一同吃，
Laksa Cha Cha Cha
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價錢來說不算便宜，但在這史丹利11號大廈來説，也不算貴，服務也很殷勤，而且每一份set都有其特色，值得繼續發掘。
要懷舊，就懷舊到底，單據都不用電子化，直接手寫，貫徹始終！
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