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2013-07-17
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星期天, 和好友逛完街, 就來個Gal’s dinner。試過Art Centre 那邊幾次, 這邊還是第一次來。相比之下, 這邊多是高身餐桌, 燈光也較為光猛, 氣氛比較casual。坐下來不久, 服務人員即為我們添暖水和送上麵包。幾片麵包放在大鋼碗中好像有點小家, 但吃下去卻十分鬆軟, 後面的crispy bread 更加令人吃不停口。前菜我們點了S.Daniele Ham with Pear Salad ($153)。雖說是salad, 但看來火腿才是主角。第一次以梨子配火腿, 濃郁味道的代表有充滿鹹香的火腿和parmesan cheese, 清甜味道代表則有剛熟的梨子和爽脆沙律菜, 誰也搶不了誰的鋒頭, 夾在一起吃相得益彰。然後是手製意式馬鈴薯丸子配豬肉醬及牛肝菌 Handmade Potato Gnocchi in Porcini Mushroomand Salsiccia Sauce ($150)。Gnocchi煮得十分有彈性, 而餐廳也慷慨地下了不少豬肉醬, 吃下去充滿肉香, 雖是肉碎狀, 但卻沒有蔗渣的感覺, 加了牛肝菌, 就更香滑。比較起來, 意大利磨菇飯Risott
坐下來不久, 服務人員即為我們添暖水和送上麵包。幾片麵包放在大鋼碗中好像有點小家, 但吃下去卻十分鬆軟, 後面的crispy bread 更加令人吃不停口。
前菜我們點了S.Daniele Ham with Pear Salad ($153)。雖說是salad, 但看來火腿才是主角。第一次以梨子配火腿, 濃郁味道的代表有充滿鹹香的火腿和parmesan cheese, 清甜味道代表則有剛熟的梨子和爽脆沙律菜, 誰也搶不了誰的鋒頭, 夾在一起吃相得益彰。
然後是手製意式馬鈴薯丸子配豬肉醬及牛肝菌 Handmade Potato Gnocchi in Porcini Mushroomand Salsiccia Sauce ($150)。Gnocchi煮得十分有彈性, 而餐廳也慷慨地下了不少豬肉醬, 吃下去充滿肉香, 雖是肉碎狀, 但卻沒有蔗渣的感覺, 加了牛肝菌, 就更香滑。
比較起來, 意大利磨菇飯Risotto with Mushrooms ($138) 就沒有那麼出色, 雖然整碟放滿不同種類的菇粒, 但味道較鹹, 我只輕輕地吃了一口。
最後的主菜是烤豬排($170)。整塊豬扒厚厚的, 肉上的烤紋分明, 肉質一點都不老/鞋, 反而十分腍滑, 輕輕一切已經可把豬扒切開, 而且十分juicy, 所以餐廳也沒有特別舔加醬汁。旁邊的配菜, 包括薯仔、zucchini 也烤得香口。
這裡的服務人員的態度也十分良好, 對客人的要求也很有效率地回應。我看見他們合作的coordination 也很好, 常常一眼關七, 他們的team work 大大提升餐廳的形象。吃著說著, 就一個晚上。拿著shopping 後的戰利品, 撐著雨傘回家, 期待下個周末來臨!
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