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2023-04-16
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到訪Fish & Chick位於堅尼地城嘅分店，藍色招牌同大門，對住一望無際嘅大海，唔係trapped喺城市嘅大街小巷，感覺開揚，好有feel☺️☺️。Fish & Chick喺西營盤同將軍澳都有分店，店家主打本地魚同啤酒炸漿，認為本地魚比進口魚更新鮮，而用啤酒炸漿會令到炸魚有淡淡啤酒香。📚炸魚薯條被喻為英國嘅national dish，但原來佢係originated from喺英國嘅猶太移民。好耐好耐之前，好多猶太人生活喺葡萄牙🇵🇹，喺15世紀左右，猶太人逃離到英國🇬🇧，同時帶咗西班牙嘅飲食文化去英國，其中一樣就係西班牙炸魚。一位猶太人將呢款炸魚發揚光大，1869年喺倫敦開咗第一間炸魚薯條店。逐漸炸魚薯條就喺英國，甚至英語世界流行起來。📚 炸魚薯條喺英國係一款平民街邊小食，通常用紙張包住咁攞嚟食，可以話係佢哋嘅掃街小食，喺以前仲好受勞動階層歡迎。💁🏻♀️ Fish & Chick嘅炸魚薯條係合格之上，因為無論係魚定薯條都好脆，熱辣辣。薯條粗身，口感十足。炸魚嘅炸漿適中，唔會太厚，不過魚質略嫌唔夠嫩滑，鮮味都唔算好出。阿薯覺得overall算食得過，以一個平民小食嚟講，佢做到香脆可口。今次
Fish & Chick喺西營盤同將軍澳都有分店，店家主打本地魚同啤酒炸漿，認為本地魚比進口魚更新鮮，而用啤酒炸漿會令到炸魚有淡淡啤酒香。
英式炸魚配薯條
$150
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📚炸魚薯條被喻為英國嘅national dish，但原來佢係originated from喺英國嘅猶太移民。好耐好耐之前，好多猶太人生活喺葡萄牙🇵🇹，喺15世紀左右，猶太人逃離到英國🇬🇧，同時帶咗西班牙嘅飲食文化去英國，其中一樣就係西班牙炸魚。一位猶太人將呢款炸魚發揚光大，1869年喺倫敦開咗第一間炸魚薯條店。逐漸炸魚薯條就喺英國，甚至英語世界流行起來。
📚 炸魚薯條喺英國係一款平民街邊小食，通常用紙張包住咁攞嚟食，可以話係佢哋嘅掃街小食，喺以前仲好受勞動階層歡迎。
英式炸魚配薯條
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💁🏻♀️ Fish & Chick嘅炸魚薯條係合格之上，因為無論係魚定薯條都好脆，熱辣辣。薯條粗身，口感十足。炸魚嘅炸漿適中，唔會太厚，不過魚質略嫌唔夠嫩滑，鮮味都唔算好出。阿薯覺得overall算食得過，以一個平民小食嚟講，佢做到香脆可口。
英式炸魚配薯條
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今次食咗紐西蘭石頭魚，睇咗條YouTube片，店家其實比較推薦食本地魚🤣🤣，都有啲興趣revisit試吓用本地魚整嘅炸魚薯條😋。不過同大部分有少少名氣嘅餐廳嘅一樣，性價比低咗啲…..
📜
🍽英式炸魚配薯條(紐西蘭石頭魚) $150
🍺Asahi $58
🍹涷蜜桃茶 $38
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