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餐廳: 大中華飯店
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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朋友講左要食大中華好耐,加上難得齊人,所以一早訂左乳豬同土匪雞本身諗住有瓦遮頭既大排檔,環境差極都有個譜🤔,點知呢度雖然有冷氣,但形同虛設😑;而且好多昆蟲飛黎飛去,不停遼D菜😫;另外,更無服務可言,落單自己寫都算,但全個樓面都唔見職員,要出去門口搵;叫人比壼茶我地,叫左幾次都唔理人,最後仲收起個壼唔比我地飲茶….😩炭燒奶豬果然係招牌菜,乳豬熱辣辣,豬皮脆卜卜,但食幾件好快膩;個芥末醬加左D油係面,有油益味,點完浪費左件乳豬😧;甜醬就無問題土匪雞又一招牌菜,串起黎燒夠哂型。食野趁熱係人都知,但我地只有三隻透明手套、一對刀仔同叉黎撕,真係食得好辛苦….😖雞肉嫩滑,連胸位都唔鞋有肉汁😲,又有雞香,實在難得;只可惜調味太重,裡面既雞肉鹹度尚可接受,但表面就太鹹啦豉椒炒蜆味道同份量同平時大排檔果D差唔多,聖子無沙,算大隻黃金炒鮮魷份量雖然少D,又唔夠黃金,但魷魚厚身、彈牙、有魷魚味,而且聞落同食落都好有蛋黃味,好味琵琶豆腐呢個份量反而多D;琵琶豆腐內有軟滑豆腐、彈牙魚肉、爽口馬蹄定沙葛,味道唔錯酥炸大腸外層炸到酥脆,入面既大腸煙韌,而且無怪味。墨魚餅呢個係比較軟身、多汁、唔係彈牙款既墨魚餅,內有
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朋友講左要食大中華好耐,加上難得齊人,所以一早訂左乳豬同土匪雞
本身諗住有瓦遮頭既大排檔,環境差極都有個譜🤔,點知呢度雖然有冷氣,但形同虛設😑;而且好多昆蟲飛黎飛去,不停遼D菜😫;另外,更無服務可言,落單自己寫都算,但全個樓面都唔見職員,要出去門口搵;叫人比壼茶我地,叫左幾次都唔理人,最後仲收起個壼唔比我地飲茶….😩

炭燒奶豬
炭燒奶豬
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果然係招牌菜,乳豬熱辣辣,豬皮脆卜卜
,但食幾件好快膩;個芥末醬加左D油係面,有油益味,點完浪費左件乳豬😧;甜醬就無問題

土匪雞
土匪雞
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又一招牌菜,串起黎燒夠哂型。食野趁熱係人都知,但我地只有三隻透明手套、一對刀仔同叉黎撕,真係食得好辛苦….😖
雞肉嫩滑,連胸位都唔鞋有肉汁😲,又有雞香,實在難得
;只可惜調味太重,裡面既雞肉鹹度尚可接受,但表面就太鹹啦


豉椒炒蜆
:豉椒炒蜆
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味道同份量同平時大排檔果D差唔多,聖子無沙,算大隻

黃金炒鮮魷
黃金炒鮮魷
$90
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份量雖然少D,又唔夠黃金,但魷魚厚身、彈牙、有魷魚味,而且聞落同食落都好有蛋黃味,好味


琵琶豆腐
琵琶豆腐
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呢個份量反而多D;琵琶豆腐內有軟滑豆腐、彈牙魚肉、爽口馬蹄定沙葛,味道唔錯

酥炸大腸
酥炸大腸
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外層炸到酥脆,入面既大腸煙韌,而且無怪味。

墨魚餅
墨魚餅
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呢個係比較軟身、多汁、唔係彈牙款既墨魚餅,內有墨魚粒,增加口感

沙薑鮮雞腳
沙薑鮮雞腳
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呢個我無食到,但朋友話唔好食,雞腳唔入味、完全無沙薑味、得個樣,而且好硬又難咬

雖然呢度食物質素唔錯,樣樣都新鮮煮又熱辣辣,但朋友話份量比以前少左,而我就覺得性價比唔高,加上環境同服務方面唔達我既要求,所以唔會有下次🙄
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2018-06-13
用餐途徑
堂食
用餐時段
晚餐
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