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2018-01-23
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同家姐帶3隻馬騮出銅鑼灣,呢間澳門過江龍餐廳,去到唔使等位,直上一樓,中式傢具古式古香,桌椅唔迫,光猛乾淨,食物無小菜同粉麵,我哋叫套餐加啲粉麵!二人小菜套餐($203)酥炸雲吞:自己唔喜歡呢款雲吞皮,唔似港式酒樓嘅炸雲吞,炸出來雖然金黃色,但係蜂巢式較嚡口,餡料蝦唔多,主要食皮,點開胃酸甜醬都ok!韓式柚子骨:賣相幾靚,似京都骨,肉質煮得入味!不過有啲黏骨,味道酸酸甜甜蝦仁炒滑蛋:賣相幾靚,蛋炒得滑,蝦肉爽口!香單好味!瑤柱蛋白炒飯:賣相幾靚,飯炒得乾身鬆,簡單用青蔥粒,瑤柱絲,蓮子百合紅豆沙:賣相靚,紅豆沙香濃,紅豆炆得淋,唔太甜,蓮子同白合爽口!好味!雲吞蝦籽撈麵($73)雲吞皮薄好嫩滑,蝦肉爽口,夾雜啲大地魚碎,好香好味!麵落好多蝦籽,不過蝦籽食落帶腥澀味,雖然麵質爽口,但蝦籽嘅澀味破壞了!跟嘅湯好味,夠熱又清澈香甜!加啲青蔥吊味就夠!茶水($12/2位)正常食物有啲失望,尤其個蝦籽,因為呢間都係以雲吞蝦籽出名!店員們勤快,回應好快,加茶水亦勤!蝦籽點解會澀?
同家姐帶3隻馬騮出銅鑼灣,呢間澳門過江龍餐廳,去到唔使等位,直上一樓, 中式傢具古式古香,桌椅唔迫,光猛乾淨,食物無小菜同粉麵,我哋叫套餐加啲粉麵!
二人小菜套餐($203)
酥炸雲吞:自己唔喜歡呢款雲吞皮,唔似港式酒樓嘅炸雲吞,炸出來雖然金黃色,但係蜂巢式較嚡口,餡料蝦唔多,主要食皮,點開胃酸甜醬都ok!
韓式柚子骨:賣相幾靚,似京都骨,肉質煮得入味!不過有啲黏骨,味道酸酸甜甜
蝦仁炒滑蛋:賣相幾靚,蛋炒得滑,蝦肉爽口!香單好味!
瑤柱蛋白炒飯:賣相幾靚,飯炒得乾身鬆,簡單用青蔥粒,瑤柱絲,
蓮子百合紅豆沙:賣相靚,紅豆沙香濃,紅豆炆得淋,唔太甜,蓮子同白合爽口!好味!
雲吞蝦籽撈麵($73)雲吞皮薄好嫩滑,蝦肉爽口,夾雜啲大地魚碎,好香好味!麵落好多蝦籽,不過蝦籽食落帶腥澀味,雖然麵質爽口,但蝦籽嘅澀味破壞了!跟嘅湯好味,夠熱又清澈香甜!加啲青蔥吊味就夠!
茶水($12/2位)正常
食物有啲失望,尤其個蝦籽,因為呢間都係以雲吞蝦籽出名!
店員們勤快,回應好快,加茶水亦勤!
蝦籽點解會澀?
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