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2019-09-15
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又是每月去紅磡開會的日子，中午出去食飯，呢間之前是一間咖啡店，反來搬了，今日發現又開返，入內格局不變，裝飾變了一點，重新粉刷了，開放式廚房內只有一位男店員（老細）朋友比我早到，三人坐最內側的四人枱，餐牌食物是日式的！午餐有幾款選擇！三人都食同一款燒魚定食！男店員就一腳踢地煮食了！一邊燒一邊上定食內其他食物，很忙的，期間佢會跟我們傾談，透露佢接手了呢間店面，午餐是定食，晚上就做居酒屋跟餐沙律：麻醬配蔬菜，雖然蔬菜只是普通椰菜青瓜蕃茄，幾新鮮水份夠，所以都覺得好味燒開邊鯖魚飯定食（$60）好簡單樸實的擺盤，鯖魚好大兩件，燒得剛好嫩滑又唔腥，魚味濃沾一點淡醬油已好好味！白飯熱熱的鬆軟，配魚肉好味，整碗飯食晒！跟餐咖啡：平常飲黑咖啡的，這裡咖啡是一早調好，所以不能走糖，只能走奶，飲落是平時凍檸茶少甜的甜度，沒有咖啡的甘香苦味，完全是日式咖啡淡淡的味道（不是我喜歡的咖啡）首先店內的抽油煙機不夠力（若接手上手抽油煙機，上手只做三文治及意粉等輕食）結果油煙充滿了整間店後，濃濃的油煙再燻我們的眼睛，是燻到要掉眼淚的情況，味道是好的，男店員服務又有禮，可惜油煙太大了！我們三份燒魚後，後至的客人又點燒魚，
入內格局不變，裝飾變了一點，重新粉刷了，開放式廚房內只有一位男店員（老細）朋友比我早到，三人坐最內側的四人枱，餐牌食物是日式的！
午餐有幾款選擇！三人都食同一款燒魚定食！男店員就一腳踢地煮食了！一邊燒一邊上定食內其他食物，很忙的，期間佢會跟我們傾談，透露佢接手了呢間店面，午餐是定食，晚上就做居酒屋
跟餐沙律
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跟餐沙律：麻醬配蔬菜，雖然蔬菜只是普通椰菜青瓜蕃茄，幾新鮮水份夠，所以都覺得好味
鯖魚定食
$60
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燒開邊鯖魚飯定食（$60）好簡單樸實的擺盤，鯖魚好大兩件，燒得剛好嫩滑又唔腥，魚味濃沾一點淡醬油已好好味！白飯熱熱的鬆軟，配魚肉好味，整碗飯食晒！
走奶跟餐咖啡
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跟餐咖啡：平常飲黑咖啡的，這裡咖啡是一早調好，所以不能走糖，只能走奶，飲落是平時凍檸茶少甜的甜度，沒有咖啡的甘香苦味，完全是日式咖啡淡淡的味道（不是我喜歡的咖啡）
首先店內的抽油煙機不夠力（若接手上手抽油煙機，上手只做三文治及意粉等輕食）結果油煙充滿了整間店後，濃濃的油煙再燻我們的眼睛，是燻到要掉眼淚的情況，味道是好的，男店員服務又有禮，可惜油煙太大了！我們三份燒魚後，後至的客人又點燒魚，我們怱怱的食完就走了！只收現金，沒有收據
要改善油煙問題
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