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2021-10-18
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鍾意捐窿捐罅，今日又俾我發掘到間新嘅小店係太子界限街，門口好日本feel，小店只有1個廚師，最多容納7位客人，格局似日式小店/拉麵店。.今日我黎既係晚市時段，主打和食/串燒/燒物/炸物…感覺好似食緊omakase feel 同廚師咁有交流，今晚其實唔係好肚餓，叫廚師幫手發辦左幾樣野食🍢🍡. 🍴手工櫻花蝦醬拌凍豆腐$48手工制嘅櫻花蝦醬食落鹹香加點惹味，配埋淡啲既凍豆腐，味道就啱啱好！.🍴黑松露醬配炸薯條$68薯條粗幼適中，炸得香脆，配上黑松露醬汁，好惹味！ 黑松露醬汁味都算濃郁，絕對可一試。.🍴和風高湯煮日本沙白蜆$68呢個我個人好鍾意，俾💯，高湯加清酒煮蜆好香，而且蜆既份量很多，鮮甜飽滿，涼涼地既天氣加上呢碗暖暖的高湯煮蜆好滿足。.🍴燒日式腩肉串$28/串以為串燒一定有條串就錯啦，呢個日式腩肉用左五花腩位加上燒汁再燒，軟淋好食，個人意見，如果加個白飯仲正😋.同師傅傾偈原來疫情期間老闆成日去行山，之後就開咗呢間小店，感覺好溫馨，而且食物質揀好滿意。最後提提大家，餐廳新開業只收現金！
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今日我黎既係晚市時段，主打和食/串燒/燒物/炸物…感覺好似食緊omakase feel 同廚師咁有交流，今晚其實唔係好肚餓，叫廚師幫手發辦左幾樣野食🍢🍡
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🍴手工櫻花蝦醬拌凍豆腐$48
手工制嘅櫻花蝦醬食落鹹香加點惹味，配埋淡啲既凍豆腐，味道就啱啱好！
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🍴黑松露醬配炸薯條$68
薯條粗幼適中，炸得香脆，配上黑松露醬汁，好惹味！ 黑松露醬汁味都算濃郁，絕對可一試。
黑松露醬配炸薯條
$68
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🍴和風高湯煮日本沙白蜆$68
呢個我個人好鍾意，俾💯，高湯加清酒煮蜆好香，而且蜆既份量很多，鮮甜飽滿，涼涼地既天氣加上呢碗暖暖的高湯煮蜆好滿足。
和風高湯煮日本沙白蜆
$68
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🍴燒日式腩肉串$28/串
以為串燒一定有條串就錯啦，呢個日式腩肉用左五花腩位加上燒汁再燒，軟淋好食，個人意見，如果加個白飯仲正😋
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同師傅傾偈原來疫情期間老闆成日去行山，之後就開咗呢間小店，感覺好溫馨，而且食物質揀好滿意。最後提提大家，餐廳新開業只收現金！
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