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2011-03-17
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上次18.12.2010至今天12.2.2011，趁黎開library而光顧不下6、7次，更外賣回區外遠遠的家。老闆娘說在附近拾了舊家具，於是可選擇坐較軟棉棉的舊梳化椅子及玻璃餐桌，而非一定是木台及摺椅。我倆又是幾經辛苦，向老闆娘重複order x 3次我們的心頭好1) 我地大叫: "臘腸肉餅、臘腸蒸雞、兩杯豆漿! 唔該!"老闆娘: 臘腸排骨跟咩話?(2) 我地再叫: "臘腸肉餅、臘腸雞、兩豆漿! 唔該!"老闆娘: 好! ...(拿飯中...) 臘腸排骨, 同肉餅啊可?(3) 我地無氣地叫: "雞呀! 肉餅、雞，兩個都係臘腸! 仲有兩豆漿!"老闆娘: (無言)幾經老闆娘磨練我們的耐性後，終於來了以下食物。現在比以前好的是，以前會把餸倒在碟頭飯上，現在是蒸餸"原隻梯碟"原汁原味上，100%蒸餸的汁一點不漏，好鬼死好味啊!! 所以食佢的蒸飯根本不用落豉油的! 老闆娘卻仍漏了上飲品。點解呢? 正是因為把飯菜食到尾了，老闆娘仍未從雪櫃拿出一杯杯早已裝好的紙杯豆漿。(4) 我地大叫: "唔該，仲欠兩杯豆漿叫左，仲未黎!"老闆娘: 係喎，唔記得左!臘腸肉餅:佢d 臘腸仔堅正，好甘香，肉餅的蒸餸
(1) 我地大叫: "臘腸肉餅、臘腸蒸雞、兩杯豆漿! 唔該!"
老闆娘: 臘腸排骨跟咩話?
(2) 我地再叫: "臘腸肉餅、臘腸雞、兩豆漿! 唔該!"
老闆娘: 好! ...(拿飯中...) 臘腸排骨, 同肉餅啊可?
(3) 我地無氣地叫: "雞呀! 肉餅、雞，兩個都係臘腸! 仲有兩豆漿!"
老闆娘: (無言)
幾經老闆娘磨練我們的耐性後，終於來了以下食物。現在比以前好的是，以前會把餸倒在碟頭飯上，現在是蒸餸"原隻梯碟"原汁原味上，100%蒸餸的汁一點不漏，好鬼死好味啊!! 所以食佢的蒸飯根本不用落豉油的! 老闆娘卻仍漏了上飲品。點解呢? 正是因為把飯菜食到尾了，老闆娘仍未從雪櫃拿出一杯杯早已裝好的紙杯豆漿。
(4) 我地大叫: "唔該，仲欠兩杯豆漿叫左，仲未黎!"
老闆娘: 係喎，唔記得左!
臘腸肉餅:佢d 臘腸仔堅正，好甘香，肉餅的蒸餸肉汁"夠甜又香，只需細細口的吃肉餅撈埋肉汁，已經食哂d飯，好好味!!
臘腸蒸雞:Again, WONDERFUL!!!!! 雞肉大件又嫩滑，臘腸既油與雞肉一起好甘香，蒸雞的汁"甜而惹味，真是不禁把全部汁撈飯食哂!!
重申: 老闆娘是一位中年女子，有位約5歲的可愛女兒及有婆婆看管。迄今光顧多次，次次皆只有進食中的食客及我們order(不論堂食或外賣)，完全沒有等候人龍，所以絕非是繁忙至令老闆娘出錯吧。下次，真希望是遇上Mr.老闆先生才下order，否則恐怕要自行入廚房弄食品，或示威般舉牌白紙黑字提醒老闆娘有關order。
後記:
雖已親口向老闆娘反映意見，但仍想分享一些有關外賣自取，專走＂蒸餸肉汁"＂的不快樂:
每次刻意外賣自取帶回很遠的外區家去。可是，老闆娘總是慣性在take away中，特登把蒸餸肉汁"秘"去左倒掉，只留下淨餸及白飯。第一次take away即場中計了，我們之後都要叮囑/差不多要大叫才勉強阻止她倒走美味的蒸餸肉汁"。
最近一次我地忘了-- 對，是普通不過的正常忘了，忘了阻止老闆娘倒走蒸餸肉汁"，因為根本行均港九新界買親蒸飯既地方，是不用有如此壓力的! 我作為顧客是買整個product，而其他售賣蒸飯的食店也是原汁原味地給我整個product。
今次，老闆娘依然二話不說，倒走蒸餸肉汁"。我和honey按捺不住，不滿問她為何次次都多此一舉，也不發一言問吓顧客意願。
老闆娘: 倒走蒸餸肉汁"健康d麻!
我們: (1.堂食又不見你會倒走肉汁"?! 2. 健康由你定義嗎？那還賣醃製臘腸?) 但我地要蒸餸肉汁"，那是精華所在，好過豉油撈飯10倍。
老闆娘: (她辯駁的語氣最令人不滿) 你地出聲提我呀嘛！好多客不要蒸餸肉汁"的，否則會被罵啊！
我們: (那你就不怕被我們罵嗎？) 很多地方是不用顧客提示的，有些店甚至是主動詢問客人有冇特別需要。若你單方面喜歡或打算倒走肉汁"，那你至少該問准客人才對。
老闆娘擅作主張之後沒有辦法，話已倒走肉汁"，唯有倒了過份多的豉油入飯餸內，來取代我們要求的肉汁"。
Honey非常不滿，後來我再私下請老闆娘，提議她始終做生意，開口問多句客人是不會蝕底的，這不過是尊重不同種類的客人意願而已。她亦答允及表示抱歉，但我恐怕她日後仍會忘記，所以雖然喜歡它的食物，但我最近也沒有光顧它了。
雖說只是$20+個飯，但市面上也光顧過很多很多這些食店的蒸飯也是賣這種價錢及一樣的美味質素。真不可說要付$40個飯才可求她不倒去肉汁"吧，我真不是要求多，只希望她不要從不詢問而多此一舉。我買的是整個產品，而非被她刪選的副產品。看來只有一日我地很有耐性去遷就她既偏好，才光顧吧。
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