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2016-05-21
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未食火鍋，先涼一涼，食下刺身先，韓國蚌仔好似幾吸引蚌仔已開及切薄片，片片細薄幼滑，鮮甜多汁，質地爽囗龍蝦湯底好鮮甜，好香龍蝦味，龍蝦好多肉，煮到好易就離殼，一咬就係肉肉質結實，鮮嫩多汁，唔會滾到無味原來唔止龍蝦，仲有大大隻蜆，開曬殼，滾左一輪d肉仲好滑，好juicy!唔止，仲有幾隻海蝦，蝦肉彈牙，好鲜甜，肉質唔靱用牛骨髓打邊爐，滾左好滑流，味道仲有陣牛味，又白又滑冇血根。涷豆腐滾好好有口味，少少實的質感，加重左豆腐味，連埋龍蝦湯食，一流看名字「黑松露手打墨魚丸」，好似食得好豪華咁墨魚丸非常彈牙，自家手打的，口感爽而帶彈性。一食墨魚丸就食到香濃黑松露的香，應該係加左真黑松露先有的獨特味道，混合墨魚的鮮味，兩種味道互不蓋過，幾新穎既配搭
蚌仔已開及切薄片，片片細薄幼滑，鮮甜多汁，質地爽囗
韓國蚌仔
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肉質結實，鮮嫩多汁，唔會滾到無味原來唔止龍蝦，仲有大大隻蜆，開曬殼，滾左一輪d肉仲好滑，好juicy!唔止，仲有幾隻海蝦，蝦肉彈牙，好鲜甜，肉質唔靱
牛骨髓
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凍豆腐
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黑松露手打墨魚丸
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墨魚丸非常彈牙，自家手打的，口感爽而帶彈性。一食墨魚丸就食到香濃黑松露的香，應該係加左真黑松露先有的獨特味道，混合墨魚的鮮味，兩種味道互不蓋過，幾新穎既配搭
龍蝦雜錦海鮮鍋
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