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2021-10-07
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位於中環呢一間上樓嘅fine dining ，餐廳燈光暗暗，幾有情調💕適合約會或慢慢傾偈～打開餐牌有晚餐或散叫，而且仲有seasonal嘅Menu～ 我地揀咗時令大閘蟹晚餐😍 好中西fusion嘅感覺～另外在散叫咗兩款菜式！落完單好快就有麵包，麵包熱辣辣，烘得香脆。有Parmesan Cheese 及pesto 兩款。我鍾意芝士嗰款麵包，面上芝士唔會太濃，味道剛剛好，多士香脆～Pesto香草味幾濃～ ▶️前菜：大閘蟹餅拼子薑檸檬泡沫蟹餅炸得香脆，切開充滿大閘蟹肉，加埋子薑檸檬泡沫醬及黑魚子一齊食味道昇華，非常夾！▶️散叫風乾黑毛豬沙律🥗36個月風乾ham，味道夠鹹香～沙律好豐富有車厘茄、青蘋果🍏、意大利白醋爆珠，面上有生蛋撈埋一齊食～沙律菜夠新鮮～▶️大閘蟹肉龍蝦湯🦀🦞呢個湯超好飲😋好濃郁嘅龍蝦味！飲落好creamy好鮮味，面上仲有大閘蟹肉，好正！▶️主菜：慢煮伊比利亞黑毛豬呢一個賣相靚，黑毛豬夠厚，用咗慢煮方法肉質夠林又唔會乾，剪得夠香～而且配上黑松露燒汁，味道更加香！配菜有蘆筍、粟米🌽、薯蓉～▶️主菜：大閘蟹意大利飯真係第一次食大閘蟹意大利飯，超多大閘蟹肉，用上意大利黑醋、子薑撈埋一齊食。意
位於中環呢一間上樓嘅fine dining ，餐廳燈光暗暗，幾有情調💕適合約會或慢慢傾偈～打開餐牌有晚餐或散叫，而且仲有seasonal嘅Menu～
我地揀咗時令大閘蟹晚餐😍 好中西fusion嘅感覺～另外在散叫咗兩款菜式！
落完單好快就有麵包，麵包熱辣辣，烘得香脆。有Parmesan Cheese 及pesto 兩款。我鍾意芝士嗰款麵包，面上芝士唔會太濃，味道剛剛好，多士香脆～Pesto香草味幾濃～
▶️前菜：大閘蟹餅拼子薑檸檬泡沫
蟹餅炸得香脆，切開充滿大閘蟹肉，加埋子薑檸檬泡沫醬及黑魚子一齊食味道昇華，非常夾！
▶️散叫風乾黑毛豬沙律🥗
36個月風乾ham，味道夠鹹香～沙律好豐富有車厘茄、青蘋果🍏、意大利白醋爆珠，面上有生蛋撈埋一齊食～沙律菜夠新鮮～
▶️大閘蟹肉龍蝦湯🦀🦞
呢個湯超好飲😋好濃郁嘅龍蝦味！飲落好creamy好鮮味，面上仲有大閘蟹肉，好正！
▶️主菜：慢煮伊比利亞黑毛豬
呢一個賣相靚，黑毛豬夠厚，用咗慢煮方法肉質夠林又唔會乾，剪得夠香～而且配上黑松露燒汁，味道更加香！配菜有蘆筍、粟米🌽、薯蓉～
▶️主菜：大閘蟹意大利飯
真係第一次食大閘蟹意大利飯，超多大閘蟹肉，用上意大利黑醋、子薑撈埋一齊食。意大利飯唔會硬，煮得啱啱好。
▶️甜品🍮 Ginger egg white Cream brûlée
薑汁燉蛋白，面上焦糖夠香夠脆，加上子薑，食落好似中式嘅燉蛋白咁～味道幾好～
▶️飲品Rose tea 及咖啡
玫瑰花茶玫瑰花味好香🌹
咖啡☕️after taste有少少朱古力味，幾特別
Fine dining 來講，價錢合理，食物幾有水準～唔錯～
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