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2022-07-02
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慶祝父親節 一定要食好啲 早在3星期前便去訂位 這店前身好像是法國餐廳 經過長長的走廊便到達大廳 我坐的是靠窗的位置 正望著海港城 裝修漂亮 中西合璧 因為是父親節 祇有指定套餐或散叫 沒有平日的餐牌 我們要了套餐（每位880元）服務員態度熱誠有禮貌 每道菜上時都細心介紹 這套餐共有八款菜 2款甜品金錢玉透 A5和牛配蘑菇 啫喱做型 很特別 有心思皇袍金衣 蝦炸得很透和脆 殼很軟 整個都可以吃 配上鹹蛋黃 十分香口海參餃 特別 口感一流蝦餃 皮薄 蝦新鮮北海道昆布小籠包 清淡 有新鮮感鹿茸菌黑蒜燉螺頭湯 很香的黑蒜味 夠火候威水鮑魚 超好味 內有牛柳 配上鮑魚汁 吃得一乾二淨呢子薑欖豉蒸野生馬友 魚很滑又惹味胡椒脆皮乳鴿 相比之下是最平淡的 胡椒味淡 肉有點乾八寶荷葉飯 實在是太飽了 吃不下祇有打包百利酒蛋達 淡淡的酒味 不錯10年陳皮蓮子紅豆沙 陳皮味很香 紅豆是煲了再去殼 是名副其實的沙 好味綜合來說 無論裝修 景觀 服務食物 都一流 衹是安排有改善空間 （1）營業時間是中午12點開始 我是訂了12點 11.55分到達 門口已有4人在排隊 直到12.03才有知客急步的出來 當時
這店前身好像是法國餐廳 經過長長的走廊便到達大廳 我坐的是靠窗的位置 正望著海港城 裝修漂亮 中西合璧
因為是父親節 祇有指定套餐或散叫 沒有平日的餐牌 我們要了套餐（每位880元）
服務員態度熱誠有禮貌 每道菜上時都細心介紹 這套餐共有八款菜 2款甜品
金錢玉透 A5和牛配蘑菇 啫喱做型 很特別 有心思
皇袍金衣 蝦炸得很透和脆 殼很軟 整個都可以吃 配上鹹蛋黃 十分香口
海參餃 特別 口感一流
蝦餃 皮薄 蝦新鮮
北海道昆布小籠包 清淡 有新鮮感
鹿茸菌黑蒜燉螺頭湯 很香的黑蒜味 夠火候
威水鮑魚 超好味 內有牛柳 配上鮑魚汁 吃得一乾二淨呢
子薑欖豉蒸野生馬友 魚很滑又惹味
胡椒脆皮乳鴿 相比之下是最平淡的 胡椒味淡 肉有點乾
八寶荷葉飯 實在是太飽了 吃不下祇有打包
百利酒蛋達 淡淡的酒味 不錯
10年陳皮蓮子紅豆沙 陳皮味很香 紅豆是煲了再去殼 是名副其實的沙 好味
綜合來說 無論裝修 景觀 服務食物 都一流 衹是安排有改善空間
（1）營業時間是中午12點開始 我是訂了12點 11.55分到達 門口已有4人在排隊 直到12.03才有知客急步的出來 當時排隊已有大約10人
（2）明明我已訂位 竟找不到紀錄 我能清楚地説出當日的對答 幸好最後能作出安排
作為一間高級食府 安排真是有點混亂 希望能作出改善呢
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