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2016-04-19
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今晚妹妹請食飯，不過今次都好豪氣地請食日式放題，近日人氣高企位於銅鑼灣的「極尚大瀛喜日本料理」是我們心水選擇之一，最後我們選擇頸輪時間5:30pm~8:30pm ，每位都只是$228另加一，幸運地都訂到位，好期待此日的來臨.....地方環境之舒適又有卡位，座位之間又不會太迫。飲品真是超多款式，第一次見食日式放題有那麼多飲品，有樂天飲品、維他檸檬茶、紙包裝啡走、樽裝椰青水、果汁先生橙汁、豆漿、啤酒等.......店方都好細心，真是好抵讚，放了一些晤凍的道地烏龍茶、龍井茶等....仲有供應自助斟熱水、熱茶，更供應了一些牙籤、紙巾，真是好貼心的感覺。 有自助沙律吧、日式八爪魚、螺肉、日式小丸子、冷麵、炸雞、牛油粟米粒、味噌湯，自助的食物都真是不少，好豐富。 個人先取了一罐晤凍的龍井茶，都好清香，起碼是無糖，飲得健康又可以解膩。先來是牛油栗米粒粒真是好香甜，味噌湯有豆腐粒，味道濃郁。瘋狂地去了自助吧拿了不少小食，有醉雞翼、中華沙律、冷麵、胡麻豆腐等等.....每款小食味道都不錯，令我最欣賞的是醉雞翼，真是好有花雕酒香又入味，還有杞子粒，酒香撲鼻，好美味。另一款的冷盤我會提議可以試下冷
地方環境之舒適又有卡位，座位之間又不會太迫。
飲品真是超多款式，第一次見食日式放題有那麼多飲品，有樂天飲品、維他檸檬茶、紙包裝啡走、樽裝椰青水、果汁先生橙汁、豆漿、啤酒等.......店方都好細心，真是好抵讚，放了一些晤凍的道地烏龍茶、龍井茶等....仲有供應自助斟熱水、熱茶，更供應了一些牙籤、紙巾，真是好貼心的感覺。
有自助沙律吧、日式八爪魚、螺肉、日式小丸子、冷麵、炸雞、牛油粟米粒、味噌湯，自助的食物都真是不少，好豐富。
個人先取了一罐晤凍的龍井茶，都好清香，起碼是無糖，飲得健康又可以解膩。先來是牛油栗米粒粒真是好香甜，味噌湯有豆腐粒，味道濃郁。
龍井茶
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牛油栗米粒粒、味噌湯
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醉雞翼
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胡麻豆腐
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冷麵
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這裡都有一些創意壽司，花之戀人都是又一些三文魚籽、Mayonnaise 及三文魚製成，三文魚籽晶瑩剔透，咬落卜卜聲，三文魚仍然是嫩滑，魚香味濃，口感鮮美加上香滑的蛋黃醬，真是好滋味。鵝肝北海道帶子壽司味道雖然不錯，鵝肝豐腴滲出油份，可是鵝肝太細粒，有點晤夠爽。火炙壽司方面，我較喜歡黑松露燒三文魚壽司，菌香四溢，燒過的三文魚入口嚼時已經啖啖的魚油香，好正!
海膽手卷size 會比較細，可以讓客人可以更多不同款式食，講番海膽手卷，紫菜都好脆口，海膽就比較甘而有少許苦，味道就一般。
海膽手卷
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燒菠蘿
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燒有機日本蕃薯仔、鹽燒海蝦
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黃金咖喱炒蟹
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軟雪糕
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馬卡龍
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牛奶布甸
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今晚已經捧腹而回，真是好滿足，服務估不到都好細心又有效率，勤快又有禮貌，主動幫客人換碟，又會主動奉上意見卡問客人意見，果然是會求上進又有規模的一間日式放題餐廳。
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