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2018-03-13
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頭盤：兩種面包，每人兩片，兩種口感 脆身法包及核桃 提子包 外脆內軟！絕無馬虎。配上濃郁牛油佐食，有種想食多一塊的衝動。蜜糖柚子流心旦，好清新 中和了蛋的膩感，雜菌配松露， 查問下才知道是炸金菇，第一次食炸金菇，好有新意！南瓜湯：香草南瓜濃湯口感不錯，唯獨感覺被橄欖油掩蓋了原味，本人不太喜愛橄欖油。24月乳豬仔薄荷葉沙律配豬，柚子沙律醋,平衡了 脆皮豬仔，三層肉。最好三至四人送酒一流。蒜香辣椒紅蝦意粉蝦🦐彈力中規中矩，有膏大蝦頭溶於意粉，令意粉蝦味超濃，加上軟硬度剛好的意粉配上微辣，意粉愛好者絕對可以一嘗！蜜糖Earl gery 布甸 花蜜 配上玫瑰花片好似飲了一杯濃郁earl grey 奶茶一樣，回味無窮.即場要快食，和預備好相機拍片，第一次聽到自己把聲變左，minion ^^晚上環境算安靜，可能是平日的關係吧.
頭盤麵包
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頭盤：兩種面包，每人兩片，兩種口感
脆身法包及核桃 提子包 外脆內軟！絕無馬虎。配上濃郁牛油佐食，有種想食多一塊的衝動。
松露蘑菇, 蜜糖雞蛋, 牛油果蟹肉 釀炸薯皮
$78
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蜜糖柚子流心旦，好清新 中和了蛋的膩感，雜菌配松露， 查問下才知道是炸金菇，第一次食炸金菇，好有新意！
南瓜湯：
香草南瓜濃湯口感不錯，唯獨感覺被橄欖油掩蓋了原味，本人不太喜愛橄欖油。
24個月西班牙式乳豬
$248
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24月乳豬仔
薄荷葉沙律配豬，柚子沙律醋,平衡了
脆皮豬仔，三層肉。最好三至四人送酒一流。
蒜香辣椒紅蝦意粉
$108
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蒜香辣椒紅蝦意粉
蝦🦐彈力中規中矩，有膏大蝦頭溶於意粉，令意粉蝦味超濃，加上軟硬度剛好的意粉配上微辣，意粉愛好者絕對可以一嘗！
Earl Grey布甸
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蜜糖Earl gery 布甸 花蜜 配上玫瑰花片
好似飲了一杯濃郁earl grey 奶茶一樣，回味無窮.
食完會變Minion既汽球
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即場要快食，和預備好相機拍片，第一次聽到自己把聲變左，minion ^^
晚上環境算安靜，可能是平日的關係吧.
題外話/補充資料：
由於製作需時既關係，上菜時間中規中矩，最好預留時間好好享受，整體氣氛不錯。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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