如

Item: 如
Rating: 5
Author: Sammiwong

RÚ

101 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

9394

荃灣

$201-400

粵菜 (廣東) 中菜館酒店餐廳少鹽少糖食店

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條款及細則:
餐廳:	如
優惠:	於此國泰夥伴餐廳用餐賺里 ! 國泰會員於夥伴餐廳消費可賺高達HKD4 = 2里數。受有關條款約束。
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資訊:
餐廳:	如

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

Sammiwong

等級4

228

裝修過後... 再去到如心酒店嘅中菜廳【如】... 感覺煥然一新... 型格咗好多!菜式keep住有水準... 尤其係招牌叉燒同埋焗南非鮑魚酥... 心水推介!🩷✨商務午市套餐✨ $668/位🔹極品廚師拼盤🔹九年百合杏汁燉花膠🔹焗南非鮑魚酥🔹松露野菌炒蘆筍🔹蟹肉桂花炒米粉🔹甜品三重奏先講極品廚師拼盤... 〈黑松露大蝦多士〉大蝦鮮味彈牙不在話下... 多士炸出嚟超級香脆... 食落去唔會啖啖油... 加埋黑松露味道更加昇華!〈至尊蜜汁叉燒〉肥瘦適中... 口感鬆化... 完全唔會又硬又嚡!〈話梅蕃茄〉凍冰冰、酸酸甜甜... 係非常開胃嘅小食!燉花膠呢個湯水勁正... 骨膠原豐富之外... 仲優惠加咗百合同杏汁特別潤肺! 個湯飲落去好濃郁... 唔係嗰種落重味精嘅鹹香... 飲得出係真材實料!鮑魚酥勁掂! 係6頭鮑... 本身煮得好入味... 而千層酥皮做得好出色... 口感香酥鬆化... 跟配自家調制嘅醬汁... 好濃稠... 啱曬鍾意偏重口味嘅客人!松露野菌炒蘆筍看似普通... 但係蘆筍炒出嚟保持到爽脆嘅口感、味道清甜... 而菇菌香氣馥郁、 Q彈有嚼勁!蟹肉桂花炒米粉... 真係

裝修過後... 再去到如心酒店嘅中菜廳【如】... 感覺煥然一新... 型格咗好多!
菜式keep住有水準... 尤其係招牌叉燒同埋焗南非鮑魚酥... 心水推介!🩷

✨商務午市套餐✨ $668/位
🔹極品廚師拼盤
🔹九年百合杏汁燉花膠
🔹焗南非鮑魚酥
🔹松露野菌炒蘆筍
🔹蟹肉桂花炒米粉
🔹[如]甜品三重奏

先講極品廚師拼盤...
〈黑松露大蝦多士〉大蝦鮮味彈牙不在話下... 多士炸出嚟超級香脆... 食落去唔會啖啖油... 加埋黑松露味道更加昇華!
〈至尊蜜汁叉燒〉肥瘦適中... 口感鬆化... 完全唔會又硬又嚡!
〈話梅蕃茄〉
凍冰冰、酸酸甜甜... 係非常開胃嘅小食!

燉花膠呢個湯水勁正... 骨膠原豐富之外... 仲優惠加咗百合同杏汁特別潤肺! 個湯飲落去好濃郁... 唔係嗰種落重味精嘅鹹香... 飲得出係真材實料!

鮑魚酥勁掂! 係6頭鮑... 本身煮得好入味... 而千層酥皮做得好出色... 口感香酥鬆化... 跟配自家調制嘅醬汁... 好濃稠... 啱曬鍾意偏重口味嘅客人!

松露野菌炒蘆筍看似普通... 但係蘆筍炒出嚟保持到爽脆嘅口感、味道清甜... 而菇菌香氣馥郁、 Q彈有嚼勁!

蟹肉桂花炒米粉... 真係平凡中見真章! 所謂嘅桂花即係將蛋炒到好似桂花咁...師傅嘅功力真係唔少得!

甜品三重奏入面有...
〈蝶豆花豆腐凍〉豆味香濃... 甜度適中... 中間有層蝶豆花啫哩望落更加吸睛... 而面層加咗奇亞籽夠曬健康!
心形嘅〈桂花糕〉清甜軟滑... 好啱夏天食!
懷舊嘅ㄑ芝麻卷〉煙韌彈牙... 唔會過甜!

喺呢度用餐的確好愉快... 座位舒適... 空間感大... 服務員殷勤、主動又有禮... 而且菜式既有傳統又有創意... 質素係水準之上!