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2006-08-13
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週二晚上，六點鐘，我和女友都好肚餓。我想去阿里朗，但女友想去石在燒，於是大家賭氣說兩間都唔好去。結果去了Cova。晚餐六點半才開始，早到十五分鐘的我們，飲住水享受強勁冷氣，等開餐。點了兩份晚餐，一份跟第一熱盤（粉飯類），另一份第二熱盤（肉類）。各包頭盤、甜品或啡茶。連水一玻璃樽，埋單$582，就環境服務食物水準而言，唔算好貴。先來枝「Acqua Pann」（$68），這兒細碼賣$68，Ruth's Chris 的大碼才賣$75，還是同牌子呢！麵包藍係招牌貨：芝士千層扭條、芝士餅乾、意大利香草包。前兩者有幾好唔駛多講，倒是那Focaccia 皮脆肉軟，超讚！頭盤方面，我們都選了「自助頭盤吧」，巴瑪火腿配哈蜜瓜、釀蕃茄、蕃茄水牛芝士、奶油魚柳、美乃滋大蝦、燴八爪魚仔係好掂。巴瑪火腿不妨吃多兩片。老實講，吃完碟頭盤，巳經七成飽！再來就是第一熱盤「焗海鮮意大利千層麵」和第二熱盤「煎銀鱈魚配釀青瓜層層疊（香橙汁）」。「焗海鮮意大利千層麵」係好足料！芝士白汁香濃稠，海鮮大大件，材料下得落落大方，絕不手軟，表層烤得香脆惹味，好！「煎銀鱈魚配釀青瓜層層疊（香橙汁）」亦是超班之作！銀鱈魚煎得超香脆，件頭
晚餐六點半才開始，早到十五分鐘的我們，飲住水享受強勁冷氣，等開餐。
點了兩份晚餐，一份跟第一熱盤（粉飯類），另一份第二熱盤（肉類）。各包頭盤、甜品或啡茶。連水一玻璃樽，埋單$582，就環境服務食物水準而言，唔算好貴。
先來枝「Acqua Pann」（$68），這兒細碼賣$68，Ruth's Chris 的大碼才賣$75，還是同牌子呢！
麵包藍係招牌貨：芝士千層扭條、芝士餅乾、意大利香草包。前兩者有幾好唔駛多講，倒是那Focaccia 皮脆肉軟，超讚！
頭盤方面，我們都選了「自助頭盤吧」，巴瑪火腿配哈蜜瓜、釀蕃茄、蕃茄水牛芝士、奶油魚柳、美乃滋大蝦、燴八爪魚仔係好掂。巴瑪火腿不妨吃多兩片。老實講，吃完碟頭盤，巳經七成飽！
再來就是第一熱盤「焗海鮮意大利千層麵」和第二熱盤「煎銀鱈魚配釀青瓜層層疊（香橙汁）」。
「焗海鮮意大利千層麵」係好足料！芝士白汁香濃稠，海鮮大大件，材料下得落落大方，絕不手軟，表層烤得香脆惹味，好！
「煎銀鱈魚配釀青瓜層層疊（香橙汁）」亦是超班之作！銀鱈魚煎得超香脆，件頭不算少，絕不腥味，肉質軟滑，很新鮮。釀青瓜層層疊好清新，有心思的配菜。配香橙汁，正！
早日甜品是「芒果藍苺果撻」！雖然比上次的芒果忌廉蛋糕有點遜色，但都是水準之作。芒果藍苺好香甜，吉時奶黃部份好幼滑，撻底牛油味濃，相當香脆。
因為足料，味道係中上！服務係「Pro」，這兒的侍應係帶點酷。Yugamama （西餐室那邊）的服務都「Pro」，但帶點主動和warm 的感覺！各有各好。兩者都係好好的談情地方。
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