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2018-09-21
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晚上經過這裡通常都稱得上座無虛席，今日一試便知龍與鳳。有套餐或者散叫，我們三人則決定散叫。茶芥每位$3，全日沒有加一服務費。這茶清清的很香，向店員詢問之下才知道這原來是玄米茶，有消膩的功效呢。脆皮素鵝($52)上菜時我們還懷疑是不是店員把鄰桌的食物送到我們這裡，因為我們其中有人是不吃炸物的，確認一下才知道是我們叫的，但我們真的沒有想到是這樣的做法，跟我們一向食以豆製品製作而成的素鵝有很大分別。外皮有一定的厚度但炸得脆是新鮮炸的，從外邊看到中間的是黑黑的，原來包著的是金菇還有整碟只有數條的BB冬菇絲，後者真的少得可憐我們三人只有我留意到有冬菇絲的存在......說是素食，也可以多放一點，或者加上其他蔬菜當食材吧？其實新鮮炸起來味道都不錯，但如果再選擇就不會選這個了。瑤柱芙蓉賽螃蟹($88)也不似預期。店員送上菜時並未有一同送上醋，要求後店員指指桌上一般的醋說用那個。可是，食賽螃蟹應該是用黑醋來配搭，而不是一般的醋。在我們再三要求下，店員才把黑醋送上。瑤柱？不見得有。芙蓉？在哪裡？通常食的不是有那隻芙蓉在正中間嗎？其他用料也很奇怪，怎麼會把豆放進這道菜呢？而海鮮，有少許幾款的海鮮，全都是沒
有套餐或者散叫，我們三人則決定散叫。
茶芥每位$3，全日沒有加一服務費。這茶清清的很香，向店員詢問之下才知道這原來是玄米茶，有消膩的功效呢。
脆皮素鵝($52)上菜時我們還懷疑是不是店員把鄰桌的食物送到我們這裡，因為我們其中有人是不吃炸物的，確認一下才知道是我們叫的，但我們真的沒有想到是這樣的做法，跟我們一向食以豆製品製作而成的素鵝有很大分別。外皮有一定的厚度但炸得脆是新鮮炸的，從外邊看到中間的是黑黑的，原來包著的是金菇還有整碟只有數條的BB冬菇絲，後者真的少得可憐我們三人只有我留意到有冬菇絲的存在......說是素食，也可以多放一點，或者加上其他蔬菜當食材吧？其實新鮮炸起來味道都不錯，但如果再選擇就不會選這個了。
瑤柱芙蓉賽螃蟹($88)也不似預期。店員送上菜時並未有一同送上醋，要求後店員指指桌上一般的醋說用那個。可是，食賽螃蟹應該是用黑醋來配搭，而不是一般的醋。在我們再三要求下，店員才把黑醋送上。瑤柱？不見得有。芙蓉？在哪裡？通常食的不是有那隻芙蓉在正中間嗎？其他用料也很奇怪，怎麼會把豆放進這道菜呢？而海鮮，有少許幾款的海鮮，全都是沒有味道的，也預計得到。只能說這個所謂的賽螃蟹貨不對板，連一隻蛋黃都省。
食了兩個感覺較為受騙的菜式後，送上來的鮮肉小籠包($38)才令我們對整頓飯感覺好一點。剛蒸好的小籠包冒著煙送上。外皮稱不上薄但不會厚，成功包著裡面的肉餡和湯汁，肉餡味濃，味道不錯。
我們還叫了一個麵食。嫩雞煨麵($60)的碗大分量也多，叫一碗大家share最適合。味道中規中矩，只是麵煮得較淋過了火。
食完主食我們還想食個甜品呢。看見這裡有高力豆沙($40)，就二話不說點了這個試試 都有幾年沒有食了！高力豆沙新鮮炸起，熱辣辣燙嘴。表面有堆糖霜甜甜的，咬開裡面十分鬆軟，但較為空心，豆沙價格不貴卻只有少許。味道不錯但用料分量令人有點失望。
是一頓普通的晚餐，令我感覺最強的是餐廳的食物用料不似預期，用料質素稍有落差，味道平平無奇。想食一頓上海菜，我會選擇另一間較值得食的餐廳。
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