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2009-01-07
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愛情是何等重要都好~家庭永遠都在第一位~與你流著同一滴血的兄弟姊妹~何有好好珍惜與她相處的每分每秒嗎?平安夜的節日氣氛往往都比正日濃烈得多~大比也客氣的安排了一頓算是聖誕大餐~但接到電話得悉妹子這個平安夜的晚上要孤單上路..當然對著她不離不棄的也要從老遠撲回屯門~畢竟她還只是小孩子一個大家都吃了晚餐~就從甜品出發~要數屯門水準穩定的甜品店沒多少間~滿記不是首選但方便且質素穩定是事實~商場中央人山人海為的是霸頭位與明星倒數~這裡頓時顯得份外平靜~先來一個荔蓉西米布甸~表面焗得微焦而且西米平均地分佈於蛋糊布甸之中~荔蓉比起蓮蓉來得低調味淡…與甜度較高的布甸匹配楊枝甘露比起當年的風采稍為微跌一點皆因街上隨處何見~甚至吃過一碗奶白色的~滿記的配方算是調較得宜的其中~西米和甘柚的份量不比芒果遜~帶頭要吃甜品的小比頓時有選擇困難症~叫來一碗有點怪怪配搭感覺的海底椰黑珍珠~其實黑珍珠是為羅勒果實~與芝麻外表相若但會於水中漲大~是排毒的好幫手[是真的啊~!]因小比恆常地也有飲用明列子~原為淡而無味但加入椰漿與海底椰同吃~感覺截然不同~但在其他甜品比較之下始終中庸表現而已~後加的芒果pancake因為是
平安夜的節日氣氛往往都比正日濃烈得多~大比也客氣的安排了一頓算是聖誕大餐~但接到電話得悉妹子這個平安夜的晚上要孤單上路..當然對著她不離不棄的也要從老遠撲回屯門~畢竟她還只是小孩子一個
大家都吃了晚餐~就從甜品出發~要數屯門水準穩定的甜品店沒多少間~滿記不是首選但方便且質素穩定是事實~商場中央人山人海為的是霸頭位與明星倒數~這裡頓時顯得份外平靜~先來一個荔蓉西米布甸~表面焗得微焦而且西米平均地分佈於蛋糊布甸之中~荔蓉比起蓮蓉來得低調味淡…與甜度較高的布甸匹配
楊枝甘露比起當年的風采稍為微跌一點皆因街上隨處何見~甚至吃過一碗奶白色的~滿記的配方算是調較得宜的其中~西米和甘柚的份量不比芒果遜~帶頭要吃甜品的小比頓時有選擇困難症~叫來一碗有點怪怪配搭感覺的海底椰黑珍珠~其實黑珍珠是為羅勒果實~與芝麻外表相若但會於水中漲大~是排毒的好幫手[是真的啊~!]因小比恆常地也有飲用明列子~原為淡而無味但加入椰漿與海底椰同吃~感覺截然不同~但在其他甜品比較之下始終中庸表現而已~
後加的芒果pancake因為是全中央的製作~所以質量最為穩定~經常都想知道pancake皮如何製作~有彈性得來卻又滑又薄~謎~忌廉與芒果五五比~頓時憶起離島的純芒糯米慈~糖不甩都煲得軟糯~用薑糖水煲得每粒都啡啡黃黃~拌著花生碎屑~份量足夠有餘
但在等後加的甜足途中發生了小插曲而足於改寫分數…就算店員多番巡視我們的進度而且立刻清理檯面…也著他催催甜品~但可能其他職員以為我們吃完不走~竟然將冷風扭到最大~大得本身放在檯面的單~不用重物壓著就飛到數桌之外.. 尷尬得很….要求調細冷氣卻不果~結果熱騰騰的糖不甩貶眼間就吹得黏黏了…明白節日當前生意額緊要~但也要顧慮客人~這回因小失大
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