新同樂魚翅酒家

營業中

休息中

Item: 新同樂魚翅酒家
Rating: 4
Author: Lin Patrick

Sun Tung Lok Chinese Cuisine

159 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

10819

尖沙咀

$401-800

粵菜 (廣東) 山珍海味中菜館少鹽少糖食店

資訊:
餐廳:	新同樂魚翅酒家

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

Lin Patrick

等級2

今天專程到新同樂魚翅酒家試試他們的午餐。今次嘗試了每位$598的套餐。首先是大蝦沙律，配以沙律醬和其他配菜，整體沒有甚麽味道，只是靠沙律醬，份量不少蝦還算新鮮。接下來是三款點心，侍應當著顧客面前把三款點心先行蒸熱再上枱，服務仔細，點心份量不少，比一般酒樓點心大，而味度豐富，好像齋菜餃子一般很難弄得好味，因為不能放入肉食雞湯等調味，但這款餃子非常美味，味道濃郁令人回味。接下來的燉湯水準非常好，老火湯應該燉了很長的時間。接着是黑毛豬，份量不少有點像上海菜的五花肉，由於是半肥瘦所以不至於太「鞋」，但味道方面比較普通。最後的鮑魚飯芡汁做得很好味，是一個完美的結束，也非常之飽肚，是一頓很不錯的午餐！