聚一醉火鍋小館 (已結業)

冬天最常吃的應該都是打邊爐，方便又暖烘烘的，今次便來到紅磡的聚一醉。典型的火鍋店格局，不過桌跟椅中間的距離有點遠，因為固定不能動，因此坐得不舒服。 胡椒豬肚雞湯 濃濃的胡椒味配上爽口的豬肚，但美中不足是雞肉不夠嫩滑而且太細。 手工鳳城水餃 體型比一般的水餃大，而蔬菜同肉的比例平均。 竹串蝦 鮮蝦用竹子串好，方便在湯中找尋。蝦肉口感彈牙有鮮味，這個價格來說非常不錯。 牛頸脊 牛頸脊色澤鮮明，脂肪分佈平均，牛味濃郁。 食物不錯，但出現漏單的情況，而且某位員工態度不太友善，不論你跟她說甚麼，她都回答「不知道，因為我今天第一天上班。」服務方面有非常大的改善空間。