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2024-07-24
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這酒樓位於科學園,附近沒有地鐵站,不是朋友開車到來,真的未必會來。到達後,發現這酒樓質素其實不錯,價錢也不太貴,午市和晚市還有不少優惠。我們點了午市A雙連環,選了三個點心,分別是棉花雞、腐乳通菜和雪山叉燒包,另外還點了一個福建炒飯。我們三人同行,送一款點心,我們選了蝦餃。棉花雞份量很大,魚肚有三大片,雞肉很多,還有蟹柳和冬菇,味道好。腐乳通菜,菜灼得翠綠爽口,份量也不少,腐乳醬不會過鹹。雪山叉燒包相對遜色一點,看來已經焗好了好一陣子,所以包有點塌,雪山皮不太脆,叉燒內餡不算很多,味道倒還不錯。贈送的蝦餃有驚喜,內餡的蝦爽口彈牙,味道好。福建炒飯和平日吃的賣相不同,炒飯放在碟子中央,其他食材和醬汁圍在炒飯旁,像護城河。這炒飯味道也不錯,其他食材包括蝦、帶子(蝦和帶子的個子都很少)還有不少蔬菜粒,整體來說,肉類的食材比例太少。
到達後,發現這酒樓質素其實不錯,價錢也不太貴,午市和晚市還有不少優惠。
我們點了午市A雙連環,選了三個點心,分別是棉花雞、腐乳通菜和雪山叉燒包,另外還點了一個福建炒飯。我們三人同行,送一款點心,我們選了蝦餃。
棉花雞份量很大,魚肚有三大片,雞肉很多,還有蟹柳和冬菇,味道好。
腐乳通菜,菜灼得翠綠爽口,份量也不少,腐乳醬不會過鹹。
雪山叉燒包相對遜色一點,看來已經焗好了好一陣子,所以包有點塌,雪山皮不太脆,叉燒內餡不算很多,味道倒還不錯。
贈送的蝦餃有驚喜,內餡的蝦爽口彈牙,味道好。
福建炒飯和平日吃的賣相不同,炒飯放在碟子中央,其他食材和醬汁圍在炒飯旁,像護城河。這炒飯味道也不錯,其他食材包括蝦、帶子(蝦和帶子的個子都很少)還有不少蔬菜粒,整體來說,肉類的食材比例太少。
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