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2011-01-23
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早在多個月前，便已從多位食家的食評中得知這餐廳的午餐水準不俗，但始終未有光顧。直到這一天，才終於到來吃午餐。這間餐廳跟不少同樣位於諾士佛台的食肆一樣，都有室內和室外兩部分。幸好自已在吃飯前已預訂了室內的座位，不然的話，假如只是walk in到來，便一定要坐室外了。雖然自己挺喜歡享受溫暖明媚的陽光，不過在這寒冷的天氣下，還是躲在室內享受美味的午餐好了。這裡的午餐是頗為抵食的，一間尖沙咀諾士佛台的高級西餐廳，一個包括頭盤、湯、主菜，甜品和飲品的午餐，價錢才只不過七十多元至一百二十元左右，絕對不算昂貴。這天吃過午餐後，個人覺得這裡的整體食物水準的確不錯，更感到收費合理呢！這餐廳的環境雖然不算豪華，坐得仍算舒服。至於侍應的服務，態度是及格的，但是效率就低了點，偌大的餐廳裡，只得四、五名侍應，既要招呼室外座位的客人，又要服務在室內用膳的顧客，這餐廳侍應的人數似乎不多夠呢！與老婆仔兩人在午餐餐牌內各自點選了自己想吃的菜式後不久，餐前的麵包已經送來。這裡的餐包是長條的法包，上桌的時候仍是暖暖的。塗上牛油，咬一口法包，感到這法包略為硬了點，要是它能軟身一點的話，將會更加好吃。頭盤比湯先來。我的頭盤是「
這間餐廳跟不少同樣位於諾士佛台的食肆一樣，都有室內和室外兩部分。幸好自已在吃飯前已預訂了室內的座位，不然的話，假如只是walk in到來，便一定要坐室外了。雖然自己挺喜歡享受溫暖明媚的陽光，不過在這寒冷的天氣下，還是躲在室內享受美味的午餐好了。
這裡的午餐是頗為抵食的，一間尖沙咀諾士佛台的高級西餐廳，一個包括頭盤、湯、主菜，甜品和飲品的午餐，價錢才只不過七十多元至一百二十元左右，絕對不算昂貴。這天吃過午餐後，個人覺得這裡的整體食物水準的確不錯，更感到收費合理呢！
這餐廳的環境雖然不算豪華，坐得仍算舒服。至於侍應的服務，態度是及格的，但是效率就低了點，偌大的餐廳裡，只得四、五名侍應，既要招呼室外座位的客人，又要服務在室內用膳的顧客，這餐廳侍應的人數似乎不多夠呢！
與老婆仔兩人在午餐餐牌內各自點選了自己想吃的菜式後不久，餐前的麵包已經送來。這裡的餐包是長條的法包，上桌的時候仍是暖暖的。塗上牛油，咬一口法包，感到這法包略為硬了點，要是它能軟身一點的話，將會更加好吃。
頭盤比湯先來。我的頭盤是「高湯青露筍配香草蛋黃醬汁」，可算是四款頭盤選擇中最健康的素食之選。鮮嫩的青露筍味道偏淡，不過在蘸上微帶鹹味的香草蛋黃醬汁後，還算不錯！作為配菜的沙律菜也見新鮮。
老婆仔的頭盤則是「意式薄切生牛肉配甘菜沙律」。這裡的薄切生牛肉不太有味道，幸好加上切成薄片的芝士與沙律菜同吃後可以補回這方面的不足。
我的餐湯是較為特別的凍湯----「蜜瓜茸香檳凍湯」。雖說在這寒冬之中喝凍湯似乎不太合適，不過自己在看餐牌時已被這凍湯吸引住，一心想試試它的味道。這顏色青綠的凍湯帶給人甚為清涼的感覺，融進凍湯中的蜜瓜茸，也為味蕾帶來甚為特別的口感。甜甜的湯中更帶有淡淡的酒味，味道教人難以忘記。
老婆仔的餐湯則是較為大路的「周打海鮮湯」。這湯質感非常濃稠，味道十分濃郁，老婆仔不太喜歡這濃味的湯，不過我呷過一口之後，卻甚為喜歡它的味道，覺得非常好飲。
我的主菜是「燒焗牛柳配鵝肝醬燒汁」。這牛柳的水準不錯，七成熟的牛柳肉汁豐富，味道亦佳。沾上好味的鵝肝醬燒汁後更覺滋味。
老婆仔的主菜「香煎三文扒配刁草檸檬牛油汁」相比起牛柳來說顯得較為普通，煎過的三文魚扒略嫌不夠嫩滑，檸檬牛油汁的味道也未能突出三文魚的鮮味，不過兩個主菜的伴菜和薯仔都蠻好吃呢！
這天的餐後甜品是「檸檬海綿蛋糕」。微酸的檸檬慕思與鬆軟的海綿蛋糕味道和口感尚算匹配，都算是一道頗為稱職的餐後甜品。
正如大部分的西餐廳一樣，餐飲總是最弱的一環。這裡的熱奶茶與熱檸茶都是平凡之作，令人特別懷念茶餐廳的出品。總括而言，這裡的用膳環境和食物水準是不錯的。招呼方面，限於人手不足的關係，似乎仍有改善的空間。價錢方面，一個五道菜的午餐，平均才不過一百塊錢左右，則已算甚為相宜和合理了。要是下次再來這區吃午餐的話，這裡可是一個新的好選擇呢！
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