秋嵐日本料理

營業中

休息中

同友人興奮地一試港版檸檬牛舌坐正bar枱對住廚房 望住師傅燒又厚又靚既牛舌 已經流哂口水因為對正廚房 餐又未到 所以忍唔住係咁望住個廚房就係呢個moment見到師傳唔小心跌左舊牛舌落地下 再夾返上網架 當冇事發生 準備繼續serve俾客友人擔心自己會食中呢舊跌左落地既牛舌 就向廚房員工提出呢個情況 員工才丟掉 我地最後都讚食物質素好但係廚房呢個情況絕對不理想 如果當時冇人見到 佢地可能就真係會咁樣serve俾人 既然餐廳設計得bar枱俾客人對正廚房 應該係對自己既食材 廚藝有信心 冇諗過會發生咁既畫面 另外一提 餐廳收加一 明白奈於地方位置同人手有限 水要自己加 但一張長bar枱只有一壺水 真的不知道可以點樣加水 其實價錢加左一後係接受到的 發現香港既餐廳根本冇提供到加一服務既服務又要收加一服務費 再加俾我地目睹廚房咁既處理手法 呢下真係令人唔舒服🤢