越滿居 (已結業)

經常聽人說元朗“雞地”有很多不錯的小店，本身鍾情東南亞菜，上OR 看到這間越滿居食評多正面，今晚就到此店一試。店面頗細，已坐滿九成食客，但我們只二人，即時被安排到通道上靠牆壁一張非常細小二人座，所有由廚房製作的菜式都必定從我們身邊經過，非常擾攘！餐牌上菜式看似很吸引的，如冰鎮蜜糖蕃茄，燒牛肉米紙卷，蜜糖蒜蓉炒磨菇……很多都想試！最後我們點了原隻魷魚筒釀咖哩炒飯($118）和火車頭鍋($98）。本想再加一客沙律和其他小食，但店員問我火車頭鍋要跟豬仔包或白飯或蒜蓉包，我選了蒜蓉包(這個要另加$8但他沒有事先告訴我），他只說可加$12粉絲放鍋內吸湯汁，我也加了(即原本$98變成了$118！）。既然有蒜蓉包，有粉絲又有炒飯，怕二人吃不完所以打算最後才決定是否點其他菜式。食物上枱，火車頭鍋看似份量充足，但其實底層只是用加了十二元的粉絲和少量蔬菜托起，上鋪三片極肥平價肥牛，兩粒牛丸，兩粒牛腩，三小件牛栢葉和三小件牛筋。湯底我只吃到蕃茄膏和糖的味道，完全沒有鮮味可言！可以想像如不另加粉絲的話，這火車頭鍋以這價錢來說份量真的見不得人！唯一可接受的是蒜蓉包，尚算香脆夠熱，四件份量適中。原隻魷魚釀咖哩炒飯