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2023-11-23
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今天終於完成籌備已久的presentation，獎勵一下自己和好拍檔，就到觀塘海濱公園旁的MG Cafe吃個晚餐。MG Cafe食物質素高，lunch time經常滿座需要等位，晚上倒沒吃過。餐廳環境非常舒適，晚上較寂靜，令人感覺放鬆。六道菜晚餐才三百多，必須試試。法式餐前小點雖說是小點但也製作認真。【三文魚沙律青瓜脆餅】、【柚子醬三文魚籽油甘魚韃韃】鮮美十足，清新又有口感。前菜【奧斯迦鱘魚子醬，牛肉韃韃，芝士乳泡】外圍是creamy柔滑的芝士乳泡，裡面鮮牛肉韃韃和魚子醬的兩種鮮味配搭也是絕品，上面一些金箔配搭散發黑光的魚子醬，看起來挺高級的。【咸蛋黃法式焗藍蟹肉】焗出來金黃色的，先嚐到口感香脆的蛋黃，然後就是啖啖蟹肉，喜歡吃蟹的我很滿足。湯品【榛子椰菜花忌廉湯】口感濃稠，烤椰菜花味道香甜。意粉【海蝦油漬車厘茄海鮮汁手造薩丁小麵疙瘩】海蝦鮮爽，車厘茄酸酸甜甜，意粉掛汁能力高又有嚼勁，每啖都吃得滋味。主菜【招牌燒三黄雞】是招牌菜式，給我留下了深刻的印象。雞脾部位肉質超嫩滑多汁，脂肪均勻滿是油香。醬汁是金華火腿雞原汁，更加能帶出雞肉原味。燒烤時間控制得剛剛好，外皮薄薄而香脆，口感非常棒。【
MG Cafe食物質素高，lunch time經常滿座需要等位，晚上倒沒吃過。餐廳環境非常舒適，晚上較寂靜，令人感覺放鬆。六道菜晚餐才三百多，必須試試。
法式餐前小點
雖說是小點但也製作認真。【三文魚沙律青瓜脆餅】、【柚子醬三文魚籽油甘魚韃韃】鮮美十足，清新又有口感。
前菜
【奧斯迦鱘魚子醬，牛肉韃韃，芝士乳泡】外圍是creamy柔滑的芝士乳泡，裡面鮮牛肉韃韃和魚子醬的兩種鮮味配搭也是絕品，上面一些金箔配搭散發黑光的魚子醬，看起來挺高級的。
【咸蛋黃法式焗藍蟹肉】焗出來金黃色的，先嚐到口感香脆的蛋黃，然後就是啖啖蟹肉，喜歡吃蟹的我很滿足。
湯品
【榛子椰菜花忌廉湯】口感濃稠，烤椰菜花味道香甜。
意粉
【海蝦油漬車厘茄海鮮汁手造薩丁小麵疙瘩】海蝦鮮爽，車厘茄酸酸甜甜，意粉掛汁能力高又有嚼勁，每啖都吃得滋味。
主菜
【招牌燒三黄雞】是招牌菜式，給我留下了深刻的印象。雞脾部位肉質超嫩滑多汁，脂肪均勻滿是油香。醬汁是金華火腿雞原汁，更加能帶出雞肉原味。燒烤時間控制得剛剛好，外皮薄薄而香脆，口感非常棒。
【美國安格斯牛柳配羊肚菌汁】叫了七成熟，處理得剛剛好。肉質軟腍肉汁豐富，真是頂級牛肉。
甜點
【朱古力蛋糕配雲尼拿雪糕】蛋糕上層是甜脆，下層是幼滑，兩種完全不同口感挺有特色。雲尼拿雪糕有雲尼拿籽，真材實料。吃著幸福感滿滿的～
餐飲可選Americano或Honey Lime，選擇較少，我們選了Honey Lime，酸酸甜甜解一下膩，perfect！
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