港南湘蜀食堂

營業中

休息中

是日探友人來到九龍城到了這間名字喬口的港南湘蜀食堂入內坐了一張6人檯，點了菜後，天花間歇滴水告知伙計，她的解釋是冷氣的倒汗水是正常的又沒有安排轉另一張檯還要開聲叫伙計拿杯來盛載天降的倒汗水免滴在檯上濺到其他餸。話回正題點了蒜香茄子蒸排骨，一點蒜香味也沒有茄子切得幼幼的數條，排骨沒有斬開一件件，明顯醃的時間不夠，硬把生粉梳打粉醃鬆肉的組織而且肥膏多。蝦米粉絲蒸水蛋又是味淡蝦米只有寥寥可數的數粒粉絲不軟腍唯水蛋夠滑不會蒸得過了火喉而變老，梅子蒸排骨與茄子排骨一樣的問題，反而古方宮廷牛肉麵的牛肉，肉質夠腍夠入味切得夠薄唯麵煮得太久失去了麵條的彈牙力。而且凍飲收3蚊，冰量佔整杯飲品的三分二多到無論，太欺場了。