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2022-07-18
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上周五去了西貢渡假，知道此餐廳名氣不少，便去朝聖。閒日的中午1:30也要排3張枱，可見其人氣旺盛Pulled Pork Benedict ($138)手撕豬帶有濃濃的香料味，配上微酸的Benedict汁，味道很濃。頂端有些少量青蘋果絲提味，但味道很酸。底下有兩片酸種麵包，手撕豬油太多，令麵包油淋淋，感覺很油膩。French toast ($98)應該是餐廳的名物，造型少女感十足。多士厚身之餘，也很軟綿。調味的糖醬和Mascarpone cheese也恰當，不會過甜。可以一試。French toast味道很好，但pulled pork benedict就很一般，而且價格過高。希望餐廳可注意太多油的情況。
Pulled Pork Benedict ($138)
手撕豬帶有濃濃的香料味，配上微酸的Benedict汁，味道很濃。頂端有些少量青蘋果絲提味，但味道很酸。底下有兩片酸種麵包，手撕豬油太多，令麵包油淋淋，感覺很油膩。
French toast ($98)
應該是餐廳的名物，造型少女感十足。多士厚身之餘，也很軟綿。調味的糖醬和Mascarpone cheese也恰當，不會過甜。可以一試。
French toast味道很好，但pulled pork benedict就很一般，而且價格過高。希望餐廳可注意太多油的情況。
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