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餐廳: CaN LaH
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

餐廳: CaN LaH
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級2
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今晚一行六人去咗試呢間新餐廳, 訂位嘅時候已經同經理確定預留咗一隻片皮鴨同埋一個螃蟹濃湯米粉煲。點知食飯前一晚打去確定留位, 聽電話嘅人居然話我哋冇預留到任何嘢咁算啦,最尾都搞掂。 諗住開開心心食餐飯,點知呢度啲樓面好似全部都冇經驗咁。 嗌啤酒汽水等15分鐘要追先黎,冇人會識得幫你睇吓使唔使加茶換水。 最令我無言係我哋嗌咗螃蟹濃湯米粉煲, 侍應幫忙分幾碗用咗10分鐘都未分完,碗粉嚟到我哋面前已經由熱變暖。聞落仲有啲腥腥地。佢仲唔知點解淨係分左4碗 🥺 唔知係咪時運高睇我哋唔到, 明明我哋有六個人 跟住個侍應就話個鍋仲有啲粉可以分多兩碗⋯ 如是者,又用多10分鐘⋯最尾分咗兩碗湯+ 1 份蟹腳 + 1啖米粉 。有幾個朋友嚟試完都同我講咗service係差啲,今次親身感受完 , 唔會想再嚟食物嚟講,dry aged 片皮鴨真係特別同好食,鴨胸肉軟腍鴨皮鬆脆 。其他嘢,中規中矩, 冇邊樣印象特別深刻。
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今晚一行六人去咗試呢間新餐廳, 訂位嘅時候已經同經理確定預留咗一隻片皮鴨同埋一個螃蟹濃湯米粉煲。
點知食飯前一晚打去確定留位, 聽電話嘅人居然話我哋冇預留到任何嘢

咁算啦,最尾都搞掂。 諗住開開心心食餐飯,點知呢度啲樓面好似全部都冇經驗咁。 嗌啤酒汽水等15分鐘要追先黎,冇人會識得幫你睇吓使唔使加茶換水。
最令我無言係我哋嗌咗螃蟹濃湯米粉煲, 侍應幫忙分幾碗用咗10分鐘都未分完,碗粉嚟到我哋面前已經由熱變暖。聞落仲有啲腥腥地。
佢仲唔知點解淨係分左4碗 🥺 唔知係咪時運高睇我哋唔到, 明明我哋有六個人

跟住個侍應就話個鍋仲有啲粉可以分多兩碗⋯ 如是者,又用多10分鐘⋯最尾分咗兩碗湯+ 1 份蟹腳 + 1啖米粉 。
有幾個朋友嚟試完都同我講咗service係差啲,今次親身感受完 , 唔會想再嚟


食物嚟講,dry aged 片皮鴨真係特別同好食,鴨胸肉軟腍鴨皮鬆脆 。
其他嘢,中規中矩, 冇邊樣印象特別深刻。
黃金炸魚皮
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炒雜菜
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加多加多
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炒椰菜
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片皮鴨
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燒魷魚
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螃蟹濃湯米粉煲
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燒雞
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片皮鴨