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2009-05-11
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任白樓開業於些利街與太子臺交界，在半山扶手電梯旁，位置並不好找。店舖大門充滿懷舊中國特色，內裡則較modern，但亦有上海灘年代的裝飾配置。食物方面，主要以京川滬小菜為主，價錢約一百元至二百元不等。薰魚：薰魚本身一般啦，無乜煙薰香味；反而伴碟的醬料味道不俗，用蕃茄粒、蒜蓉、辣椒等配料等制成，味道微酸帶點辣，又有蒜蓉香味，OK喎！口水雞：微辣，味道OK。野菜豆干：無乜特別，空口吃略鹹。三鮮餃：內含豬肉、蝦、菜粒等等；味道OK。鴨鬆生菜包：鴨鬆較鹹，味道一般，below-mean之作。東坡肉：細細件，幾好食；整體來說，肥肉不多，肉質偏瘦，切合香港人愛健康的要求；但亦因肉質偏瘦的關係，炆嘅時間略嫌不足，口感韌了少許。松子桂花魚：OK。古魯肉：温度十足，咬落燙嘴脆口；可惜每件古魯肉骨比肉多很多，選材差了一點。花雕雞：味道普通，唔覺有花雕酒香。白玉葡萄：將東瓜粒砌成葡萄狀，賣相不俗；味道軟硬鹹淡適中，幾好食。肉絲炒麵：似豉油皇炒麵多D，過鹹。楊州炒飯：炒飯夠乾身，料多味不錯。煎藕餅：因有馬蹄的關係，口感爽脆，亦無咁油膩，OK。桂花糕：有少少苦澀味，欠缺桂花清香。炸鮮奶：夠熱夠脆，OK喎！
任白樓開業於些利街與太子臺交界，在半山扶手電梯旁，位置並不好找。店舖大門充滿懷舊中國特色，內裡則較modern，但亦有上海灘年代的裝飾配置。食物方面，主要以京川滬小菜為主，價錢約一百元至二百元不等。
薰魚：薰魚本身一般啦，無乜煙薰香味；反而伴碟的醬料味道不俗，用蕃茄粒、蒜蓉、辣椒等配料等制成，味道微酸帶點辣，又有蒜蓉香味，OK喎！
口水雞：微辣，味道OK。
野菜豆干：無乜特別，空口吃略鹹。
三鮮餃：內含豬肉、蝦、菜粒等等；味道OK。
鴨鬆生菜包：鴨鬆較鹹，味道一般，below-mean之作。
東坡肉：細細件，幾好食；整體來說，肥肉不多，肉質偏瘦，切合香港人愛健康的要求；但亦因肉質偏瘦的關係，炆嘅時間略嫌不足，口感韌了少許。
松子桂花魚：OK。
古魯肉：温度十足，咬落燙嘴脆口；可惜每件古魯肉骨比肉多很多，選材差了一點。
花雕雞：味道普通，唔覺有花雕酒香。
白玉葡萄：將東瓜粒砌成葡萄狀，賣相不俗；味道軟硬鹹淡適中，幾好食。
肉絲炒麵：似豉油皇炒麵多D，過鹹。
楊州炒飯：炒飯夠乾身，料多味不錯。
煎藕餅：因有馬蹄的關係，口感爽脆，亦無咁油膩，OK。
桂花糕：有少少苦澀味，欠缺桂花清香。
炸鮮奶：夠熱夠脆，OK喎！
[10/5/2009; Sun]
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