Le Relais de l'Entrecôte (已結業)

來自巴黎的法國老牌餐廳Le Relais de l'Entrecôte，分店第一次進註香港。餐廳就位於胡忠大廈對面，交通方便。餐廳裝潢充滿法國風情，桃木色的裝潢充滿高雅氣色，令人感覺輕鬆舒服。餐牌只有一款牛扒餐供應，括沙律和薯條，每位收費HK$288。沙律菜新鮮，配微酸的汁，非常清新，合桃令沙律更加豐富。USDA Prime牛扒選了medium rare，約6至7安士，侍應會將之分兩次端上枱。先把一半端上枱給客人，另一半放於遠處的銀盤上，一直用蠟燭保溫。薯條可以refill。牛扒上面淋滿餐廳的秘製醬汁，醬汁似乎過多了。牛扒入口軟腍，沒有多餘油脂。由於醬汁太濃，以至掩蓋了肉的鮮味，醬汁也令人感到有點膩。如果是分開盛載，自行添加醬汁會更佳。薯條很香脆，可惜沒有提供茄汁，唯有蘸秘製醬汁。