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2021-06-13
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今日朋友請我黎呢度食生日飯,老實講我好少去長沙灣食飯,而且呢間餐廳亦是我第一次黎,首先老板送左幾個側湯比我地飲,真係好熱,好足料,冇味精(因我對味精有敏感),因朋友經常光顧,佢同老板講我地中意食海鮮 ,佢整左蒜蓉粉絲蒸大元貝 ,白灼蝦,醉鮑魚 ,呢三樣平時食開嘅海鮮。但呢度煮我好有心機,就算係普通嘅白灼蝦,都落薑蔥去灼,連椒絲豉油都好好味。醉鮑魚真冇得彈,我對酒味麻麻都覺得好夠味,鮑魚好大隻,肉質超彈牙。原來老板日日都去街市自己揀海鮮,有時應人客預訂菜式去找尋新鮮食材。跟住再回來睇舖。老板樣樣親力親為,難怪食物水準咁高,比好多酒樓還要好得多。跟住我地叫左黃金豆角,咕嚕肉,豉椒鵝腸,梅菜蒸菜心 ,椒鹽九肚魚都非常惹味,我地全部清哂,我地自來蛋糕,老板好細心幫我地雪起,到我地食時還比啲碟同叉我們,呢種咁貼心嘅服務而家係今時今日香港真極少見。
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