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2020-12-21
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今日難得同家人一齊食盆菜, 慶祝節日氣氛。於是乎訂咗個盆菜同屋企一齊食。見到錫紙上面貼住左食用方法,建議移開錫紙,揭開保鮮紙再加入金華火腿,之後蓋回保鮮紙留返少許氣口,使用小火字中火加熱,滾起後約5分鐘後食用。等佢滾起後, 新鮮滾熱辣的盆菜放在眼前。盆菜很豐富有瑤柱,鮑魚,雞,蠔豉, 花膠,賣相可口。見到盆菜落足料,應有盡有。要稱讚的是鮑魚,口感十足。另外都見到有唔少花膠,炆得剛剛好,唔會太淋。至於雞肉方面,雞肉鮮嫩,份量多。食完上層就到下層,下層有冬菇, 蘿蔔等。一些比較容易吸味的蔬果,蘿蔔吸收左盤菜的精華,10分野味。一口氣食咗幾塊。食完後全家人都很滿足,開開心心來個大團圓。
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