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2018-02-18
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去年的農曆新年去ISquare國際廣場27樓食韓燒名家韓國餐廳之後，今次上多一層28樓Ambrosia Oyster Bar & Grill。同去年一樣，我預先在一個月前定位，原先定位時期晚上七時三十分，我同家人亦剛剛從廣州坐港穗直通車回到香港時間下午五時三十分，之後去到尖沙咀國際廣場兼上到餐廳時間晚上六時十分。拿了不少的獎項果然不是浪得虛名有不少尊貴的貴價紅酒純白鋼琴餐廳坐向維多利亞港多麽美麗其實我之前睇過不少這間餐廳食評，留意到食評家都係叫Set Dinner Menu，我今次打破這個傳統，我們叫招牌菜炭燒20安士頂級和牛牛扒。當然我們未來到頂級和牛牛扒之到，我們叫了令一個招牌菜波士頓龍蝦湯，我覺得麵包軟硬適中。而波士頓龍蝦湯飲落好濃郁，龍蝦肉咬落好彈牙唔會太硬之後上了招牌主菜炭燒20安士頂級和牛牛腹扒，我食過不少扒房，終於食過最好美扒房，第一次食和牛食到炭燒戴有海鹽的味道，平時鋸扒會加黑椒汁，今次加了芥末醬，將牛扒點落芥末醬唔會太辣。最後，不得不提，碟上有一件酥皮包著餅，原來用酥皮包著薯蓉及千層麵。最後，我們開了Omuse Sparking，即是有氣的水。飯完波士頓龍蝦湯及食完炭
同去年一樣，我預先在一個月前定位，原先定位時期晚上七時三十分，我同家人亦剛剛從廣州坐港穗直通車回到香港時間下午五時三十分，之後去到尖沙咀國際廣場兼上到餐廳時間晚上六時十分。
拿了不少的獎項果然不是浪得虛名
有不少尊貴的貴價紅酒
純白鋼琴
餐廳坐向維多利亞港多麽美麗
其實我之前睇過不少這間餐廳食評，留意到食評家都係叫Set Dinner Menu，我今次打破這個傳統，我們叫招牌菜炭燒20安士頂級和牛牛扒。
當然我們未來到頂級和牛牛扒之到，我們叫了令一個招牌菜波士頓龍蝦湯，我覺得麵包軟硬適中。
而波士頓龍蝦湯飲落好濃郁，龍蝦肉咬落好彈牙唔會太硬
波士頓龍蝦湯
$158
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之後上了招牌主菜炭燒20安士頂級和牛牛腹扒，我食過不少扒房，終於食過最好美扒房，第一次食和牛食到炭燒戴有海鹽的味道，平時鋸扒會加黑椒汁，今次加了芥末醬，將牛扒點落芥末醬唔會太辣。最後，不得不提，碟上有一件酥皮包著餅，原來用酥皮包著薯蓉及千層麵。
最後，我們開了Omuse Sparking，即是有氣的水。飯完波士頓龍蝦湯及食完炭燒和扒之後，已經好飽，飲加了青檸有氣的水，好容易消化。
最後，結數時食了接近1500元。比起上次名家韓國餐廳貴了接近200元。
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