一心素食 (已結業)

今晚比位亦客亦友的老友記帶我去食素，她是一位有要求的素食者，這晚收工後我們便一條心去食素，在坐車途中她不停介紹有邊款好食有邊款好有特色，介紹了一整個車程都沒有話我知是哪家廚子有這麼吸引力，讓我在大角嘴坐巴士來到觀塘。落車後行了一陣才知原來是 「一心素食」，這家素菜館我之前來過的確是有水準，難怪打動到我身邊這位老友記。火鍋、串燒、中式、西式、日式真係各式其式。🥢先來個特濃豆漿鍋$28這晚我們選擇食火鍋，素食火鍋都是我的第一次。老友記選擇了豆漿湯底，香噴噴豆味喝了一口滑滑感覺清新，最美味的是豆腐卜充滿😋了湯汁精華。🥢二人份量什錦素菜拼盤 $149黃耳、黃金菇、鹿茸菌、黑牛肝菌同鮮黑皮松茸店員好細心為我們逐一介紹每一項菇菌名稱，講真隨了黃耳其他有點不記得，好彩有我位老友記。爽脆滑口，菇香滿滿，各具不同口感不同層次，有趣有趣。🥢黃耳我最喜歡黃耳營養價值高，吸收豆漿湯汁，入口軟滑香甜。至於丸類質感陣牙爽口，味道有點像肉味，但這是用牛蒡或是蒟蒻製成多食都不怕胖。🤓🥢牛蒡水餃🥟餡料清新，我喜愛餃子皮質感帶有麵粉味。🥢牛油果壽司 $38賣相精緻用了芹菜牛油果及紅蘿蔔卷成的壽司，非常豐富滿足。🥢牛丸牛丸