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2021-12-04
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一直都覺得食齋系長輩的專利🤷🏻♀️，但係最近茹素🍀成為新潮流，先知道原來素菜都可以有好多新鮮食法！今日在紅磡AEON添置聖誕裝飾，順便行過對面美食坊食下素🍽。巧饍坊門面🚪好有氣派，入內空間感強，座位寬闊，裝修雅緻⚜️。門口的蓮花燈以及內裡供奉的觀音令成個用餐體驗多咗D“禪🎍”嘅元素，又幾特別！餸菜方面有勁多選擇，真心好佩服個大廚👍🏻！而我最欣賞系椒鹽黃金脆豆腐(HKD58)，酥脆惹味，裡面嘅豆腐又不失嫩滑，真係好好味，忍唔住食咗好多粒😋！XO醬炒腸粉(HKD38)超級抵食，大大碟，腸粉切到一口大小，炒至表面微焦，配上芽菜同蔥段，減少油膩感。欖菜肉鬆四季豆(HKD68)都係必食之一，分量慷慨，一開始以為會鹹，原來吾會，個肉鬆從外觀上幾可亂真，完全冇食緊素菜嘅感覺。而福建炒飯🍚(HKD78)就正常發揮，芡汁為炒飯添色添味。雖然系晚餐時段，但係點心仍然照常供應。竹笙素翅灌湯餃🥟(HKD48)裡面的菇類食落有肉類嘅口感，而且餃內有薑粒，冬天暖身一流。香煎餃子(HKD38)皮脆餡多，味道清淡不油膩。臨走同伙計傾開先知道，原來巧饍坊同詠藜園系同一集團，所以店內蔬菜🥒🥦🥕由詠藜園自家農莊供應，所以D蔬
巧饍坊門面🚪好有氣派，入內空間感強，座位寬闊，裝修雅緻⚜️。門口的蓮花燈以及內裡供奉的觀音令成個用餐體驗多咗D“禪🎍”嘅元素，又幾特別！
餸菜方面有勁多選擇，真心好佩服個大廚👍🏻！而我最欣賞系椒鹽黃金脆豆腐(HKD58)，酥脆惹味，裡面嘅豆腐又不失嫩滑，真係好好味，忍唔住食咗好多粒😋！XO醬炒腸粉(HKD38)超級抵食，大大碟，腸粉切到一口大小，炒至表面微焦，配上芽菜同蔥段，減少油膩感。
欖菜肉鬆四季豆(HKD68)都係必食之一，分量慷慨，一開始以為會鹹，原來吾會，個肉鬆從外觀上幾可亂真，完全冇食緊素菜嘅感覺。而福建炒飯🍚(HKD78)就正常發揮，芡汁為炒飯添色添味。
雖然系晚餐時段，但係點心仍然照常供應。竹笙素翅灌湯餃🥟(HKD48)裡面的菇類食落有肉類嘅口感，而且餃內有薑粒，冬天暖身一流。香煎餃子(HKD38)皮脆餡多，味道清淡不油膩。
臨走同伙計傾開先知道，原來巧饍坊同詠藜園系同一集團，所以店內蔬菜🥒🥦🥕由詠藜園自家農莊供應，所以D蔬菜都好新鮮而且種類多多！最後總結，哩間價錢💰真係好貼地，食物質素超出預期，想食素嘅不妨一試👍🏻！
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