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2023-04-10
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出開元朗, 要數性價比高又好味的烤肉店, 非校長燒肉莫屬。位於西裕街的校長燒肉, 地下是接待位置，上樓梯會見到iron man的1:1高大模型, 小孩打卡的好地方。入店原來這裏不只得烤肉, 還有日式壽司刺身,熟食,雪糕及甜品等。數十款食物, 選擇奇多。我們先吃了刺身,有3隻手指般大的赤蝦, 蝦肉清甜新鮮，爽口彈牙。三文魚,魚肉嫩滑, 吞拿魚魚味較鮮。烤肉, 首先以較為肥膩的五花腩片來烤,把油份逼出起爐,腩肉味道淡淡的,配以海鹽及孜然粉,帶出腩肉的味道。烤肉當然少不了雞翅, 這裏有蒜香雞翅,燒至金黃色,外皮香脆,蒜香味香濃。雞軟骨,烤至金黃色,粒粒香脆可口, 軟軟的雞軟骨,一邊烤一邊撒上孜然粉,十分惹味。一口豚肉粒,切至四四方方的, 每一粒烤至脆脆的外皮鎖住肉汁, 肉味濃郁。水魷,軟滑的水魷,燒完後把水蒸發,燒至乾身, 散發出陣陣的魷魚味, 每一口十分有嚼口。金黃色的玉米,十分香甜, 每粒玉米表層烤至金黃色,如果有牛油烤,味道應該會更徍。日本小蕃薯,蕃薯外皮呈紫紅色,甜甜的,極重的蕃薯味道，一口一條,健康又美味。吃完來一客伯爵茶雪糕。這款雪糕有多重不同的味道,伯爵茶味道濃郁, 不太甜,
出開元朗, 要數性價比高又好味的烤肉店, 非校長燒肉莫屬。位於西裕街的校長燒肉, 地下是接待位置，上樓梯會見到iron man的1:1高大模型, 小孩打卡的好地方。
入店原來這裏不只得烤肉, 還有日式壽司刺身,熟食,雪糕及甜品等。數十款食物, 選擇奇多。
我們先吃了刺身,有3隻手指般大的赤蝦, 蝦肉清甜新鮮，爽口彈牙。三文魚,魚肉嫩滑, 吞拿魚魚味較鮮。
刺身;
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烤肉, 首先以較為肥膩的五花腩片來烤,把油份逼出起爐,腩肉味道淡淡的,配以海鹽及孜然粉,帶出腩肉的味道。烤肉當然少不了雞翅, 這裏有蒜香雞翅,燒至金黃色,外皮香脆,蒜香味香濃。雞軟骨,烤至金黃色,粒粒香脆可口, 軟軟的雞軟骨,一邊烤一邊撒上孜然粉,十分惹味。一口豚肉粒,切至四四方方的, 每一粒烤至脆脆的外皮鎖住肉汁, 肉味濃郁。水魷,軟滑的水魷,燒完後把水蒸發,燒至乾身, 散發出陣陣的魷魚味, 每一口十分有嚼口。
烤肉
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烤肉
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烤肉
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烤肉
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烤肉
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烤肉
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烤肉
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金黃色的玉米,十分香甜, 每粒玉米表層烤至金黃色,如果有牛油烤,味道應該會更徍。
玉米
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日本小蕃薯,蕃薯外皮呈紫紅色,甜甜的,極重的蕃薯味道，一口一條,健康又美味。
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吃完來一客伯爵茶雪糕。這款雪糕有多重不同的味道,伯爵茶味道濃郁, 不太甜, 吃完剛好清除口腔肉的膩感。
雪糕
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雪糕
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能於同一間店吃到刺身及燒烤, 簡直性價比沒有第二家可比美。
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