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等級4
2019-04-02 3054 瀏覽
到訪舊監獄後,到附近Soho區尋找美食。沒有idea去邊間餐廳,見到有間餐廳沒有招牌,心裡有些好奇,就這樣進入了餐廳。原來餐廳名叫 【MEATS】,門面打正旗號走 Meat Bar 概念,絕對能夠滿足食肉獸的需要。Meat 當然要配酒,餐廳內當然有個設計時尚的酒吧。半開放式廚房令客人可以了解廚師烹煮情況。每個位置都放了鐵板及疑似刀叉的餐具。這套餐具又大又重,而且枱不太大,最後請店員留下一套已經足夠。【Brunch $248 per person】3 starters  + 1main  +  1 French fries + 1 dessert。【Pumpkin salad】南瓜切件面上灑上芝士絲而且加入南瓜種籽。 南瓜種籽都加入明乎其實 Pumpkin salad。 這個沙律食的是健康,食的是南瓜的天然味道。【Beef lettuce  cup】用生菜砌成杯後裏面放滿牛肉碎粒、花生粒及芽菜,外表似泰國菜式。咬下去生菜爽口,再咬下去牛肉碎粒、花生粒及芽菜加起來非常配合而且口感豐富,最後才發現裡面加入泰式辣汁做salad dressing,好辣呀!【Swedish meatballs】肉
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到訪舊監獄後,到附近Soho區尋找美食。沒有idea去邊間餐廳,見到有間餐廳沒有招牌,心裡有些好奇,就這樣進入了餐廳。
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原來餐廳名叫 【MEATS】,門面打正旗號走 Meat Bar 概念,絕對能夠滿足食肉獸的需要。
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Meat 當然要配酒,餐廳內當然有個設計時尚的酒吧。
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半開放式廚房令客人可以了解廚師烹煮情況。
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每個位置都放了鐵板及疑似刀叉的餐具。這套餐具又大又重,而且枱不太大,最後請店員留下一套已經足夠。
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【Brunch $248 per person】3 starters  + 1main  +  1 French fries + 1 dessert。
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【Pumpkin salad】南瓜切件面上灑上芝士絲而且加入南瓜種籽。 南瓜種籽都加入明乎其實 Pumpkin salad。 這個沙律食的是健康,食的是南瓜的天然味道。
pumpkin salad
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【Beef lettuce  cup】用生菜砌成杯後裏面放滿牛肉碎粒、花生粒及芽菜,外表似泰國菜式。咬下去生菜爽口,再咬下去牛肉碎粒、花生粒及芽菜加起來非常配合而且口感豐富,最後才發現裡面加入泰式辣汁做salad dressing,好辣呀!
beef lettuce cup
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【Swedish meatballs】肉丸大大粒,切下去軟腍又沒有散去,肉質雖然不夠juicy,但幸好 chicken soup sauce 可以補不足。
Swedish meatballs
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至於主菜方面,共有7款選擇,最後揀了【Chicken waffle】 。黑色的窩夫配上雞,新食法?上 wiki 才知道 Chicken waffle 是一道美國菜式。 窩夫加入黑炭令窩夫變成黑色,窩夫上放上燒雞脾,雞脾更加用煙肉包住。賣相 …… 見人見智 …… 筆者就唔太欣賞。黑炭窩夫被雞脾壓住又被醬汁變得淋身,口感大打折扣。 雞脾淋上蜜糖辣椒仔醬汁,味道惹味,略嫌雞脾太乾身不夠 juicy。
chicken waffle
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Chicken waffle
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【The Works】 這道菜好似小食拼盤,有墨西哥辣椒香腸、慢煮蛋、薯仔和熏豬腩肉,再淋上自家製的法式蛋黃醬。其中熏豬腩肉入口香脆,油脂滿瀉,非常惹味!
The Works
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【Rotisserie Chicken】這個烤雞有半隻,表面有不少香草、黑椒又係有青蔥,再把外面燒至微焦黑,這樣的外皮當然超級惹味。裡面有肉汁所以肉質不乾又不鞋口,調味又到位,不錯的烤雞!食左今多肉,竟然仲有兩大盤薯條,今餐一定飽!
Rotisserie Chicken
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【Coconut lime pie】這個甜品用了青檸做成奶酸醬,因此酸度十足,非常醒神!撻皮如曲奇餅般質感,上面放了椰子雪糕,中和青檸做奶酸醬(lime curd)的酸度。這個清新醒神甜品可以一解主菜全肉的油膩。
Coconut lime pie
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打正旗號走 Meat Bar 概念,絕對能夠滿足食肉獸的需要,菜式大部分是肉,而且辣。如果帶同小朋友到來就要 order kids menu。
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2018-12-22
用餐途徑
堂食
人均消費
$300 (午餐)
推介美食
The Works
Rotisserie Chicken
Coconut lime pie