德興日式放題鍋 (已結業)

旺角創興可算是二十來歲青少年的必蒲地方，兒時最喜歡放假與朋友來吃個放題，吃餐飯抒抒壓。朋友想食烤肉，找了「德興日式放題」，除了可任吃烤肉，還能自制涮涮鍋，吃個盡興。放題分別有三款價位，以純燒肉$228元起跳，每加五十元升級增添安格斯、刺身拼盤等。個人覺得中間檔位已足夠，除非特別喜歡燒海鮮。安格斯拼盤拼盤份量不多，厚度適中，勝在質素不錯，燒至八成熟質感柔潤甘口。任食燒肉放題超過十多款肉類，包括牛舌、牛壺漬、肥牛等等，食材口感新鮮、牛舌厚而糯軟、肥牛油香脂美、牛壺漬即較惹味香濃。刺身盛一次性刺身盤，質素與平日放題大同小異，款式也相像，無驚無喜。自制牛骨湯涮涮鍋以錫紙裝鮮香不膩牛骨湯，湯頭清甜香口，可涮新鮮蔬菜或菇菌類，解油暖胃。飲料櫃喜歡無糖冷泡茶，茶香濃而不澀，鮮香清新。總括來說，整體質素不錯，款式也多，應能滿足食肉獸。