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2016-12-19
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蛇王燊 灣仔交加街富榮閣地下 太好食了，每年冬天都要食一兩次以上。 試過銅鑼灣及中環，但最愛還是灣仔這間，很多人不知道，以為這間小鋪沒位坐，嘻，其實別有洞天。 先點餐，俾錢，再上2樓平台，那裡你想坐幾耐都得！以前有隻肥貓，現在貓貓不見了。 今日要陪阿媽食飯，上次傾計才知道她未在樓上食過，決定和她食一次了。 首先有ABCD四個餐，AB兩個餐是包煲仔飯。都有蛇羹的，但就有蛇湯同龜苓湯任選。 CD餐食臘味飯，再有蛇羹，加蛇湯同蛇湯或龜苓湯選。 煲仔飯有四款：田雞，蛇腩，雞，及第二種蛇腩配搭。我們一致要試田雞飯。 在星加坡時Geylang常有田雞煲仔飯吃，大約是星幣10蚊，落很多料的，但就沒有香港這些港式田雞飯咁好味。是純原味，田雞很乾淨，煮得也很透徹，應該很安全。味道是嘗得出的田雞味，應該有落燒酒。煲底有飯焦，雖然略硬，但我仍要給5粒星。因為真的比星洲原味！ 蛇羹啖啖肉，阿媽說是雞肉，我可不理了，因為好好味又細碗。仲可以自由放很多很多我最喜愛的檸檬葉絲。蛇羹是吃的，不是飲的。蛇湯才是飲的，也不錯。 但是真不好意思了，是晚記得影相時已是食完的時候了，只能影張証明真是連飯焦都不放過的！ 可能天氣
灣仔交加街富榮閣地下
太好食了，每年冬天都要食一兩次以上。
試過銅鑼灣及中環，但最愛還是灣仔這間，很多人不知道，以為這間小鋪沒位坐，嘻，其實別有洞天。
先點餐，俾錢，再上2樓平台，那裡你想坐幾耐都得！以前有隻肥貓，現在貓貓不見了。
今日要陪阿媽食飯，上次傾計才知道她未在樓上食過，決定和她食一次了。
首先有ABCD四個餐，AB兩個餐是包煲仔飯。都有蛇羹的，但就有蛇湯同龜苓湯任選。
CD餐食臘味飯，再有蛇羹，加蛇湯同蛇湯或龜苓湯選。
煲仔飯有四款：田雞，蛇腩，雞，及第二種蛇腩配搭。我們一致要試田雞飯。
在星加坡時Geylang常有田雞煲仔飯吃，大約是星幣10蚊，落很多料的，但就沒有香港這些港式田雞飯咁好味。是純原味，田雞很乾淨，煮得也很透徹，應該很安全。味道是嘗得出的田雞味，應該有落燒酒。煲底有飯焦，雖然略硬，但我仍要給5粒星。因為真的比星洲原味！
蛇羹啖啖肉，阿媽說是雞肉，我可不理了，因為好好味又細碗。仲可以自由放很多很多我最喜愛的檸檬葉絲。蛇羹是吃的，不是飲的。蛇湯才是飲的，也不錯。
但是真不好意思了，是晚記得影相時已是食完的時候了，只能影張証明真是連飯焦都不放過的！
可能天氣不夠凍，人不多。等我有空又搞一次小聚會，始終好的小蛇羹和煲仔飯在寸金尺土的香港是買少見少，生存得一日得一日了。
昨日才去維港景觀的名人飯堂皇朝會食一流的食物，今日在平台吃煲仔飯蛇羹，超滿足。莫非真是日日有食神？
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