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2024-04-25
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喺日本食完個蟹之後 都係覺得爭少少返到嚟香港拉咗朋友陪我去食多餐蟹成日去銅鑼灣經過都好想試不過咁多年來都冇入過去 今次係個好機會一入到去就見到魚缸入邊一大堆蟹迎接我哋坐低睇餐牌見到佢有個set係同國泰嘅Asia Miles合作$20就有1分 一向儲開miles嘅我 見到咁多嘢食又咁抵就order咗呢一個setOrder 後好快就上沙律櫻花蝦沙律配柚子醋汁 清新嘅沙律配上香口嘅櫻花蝦 再加埋柚子汁酸酸地喺一個開胃嘅前菜前菜三點 有鰻魚青瓜漬海帶 ，呢個我覺得三本之中最平凡嘅一款 但係青瓜海帶，酸酸meimei 令人開胃嘅慢煮紅酒鵝肝 呢個我個人覺得有啲驚喜 平時如果出去食嘅鵝肝多數係煎 咁樣係香口 但係呢一個鵝肝係慢煮 感覺keep到浸鵝肝味 但係好似食緊牛油咁 質感好柔軟 焗田螺上邊有一沙律醬芝士 我最欣賞佢嘅長汁😂又肥又好食刺身四點有松葉蟹腳、吞拿魚、吞拿魚腩同油甘魚所有嘢都新鮮 但我覺得常溫左dddddd 如果有少少凍對我黎講更加好好食再上就係 武士蠔 體積比較細隻 但好厚身 鮮味會重啲譏燒鮑魚 好腍 鮑魚嘅鮮味都好重松葉蟹肉三文魚籽蒸蛋 都係一般嘅蒸蛋 唔會唔好食蒸北海道活毛蟹
返到嚟香港拉咗朋友陪我去食多餐蟹
成日去銅鑼灣經過都好想試
不過咁多年來都冇入過去 今次係個好機會
一入到去就見到魚缸入邊一大堆蟹迎接我哋
坐低睇餐牌見到佢有個set係同國泰嘅Asia Miles合作
$20就有1分 一向儲開miles嘅我 見到咁多嘢食又咁抵就order咗呢一個set
Order 後好快就上沙律
櫻花蝦沙律配柚子醋汁
清新嘅沙律配上香口嘅櫻花蝦 再加埋柚子汁酸酸地
喺一個開胃嘅前菜
前菜三點
有鰻魚青瓜漬海帶 ，呢個我覺得三本之中最平凡嘅一款 但係青瓜海帶，酸酸meimei 令人開胃嘅
慢煮紅酒鵝肝 呢個我個人覺得有啲驚喜 平時如果出去食嘅鵝肝多數係煎 咁樣係香口 但係呢一個鵝肝係慢煮 感覺keep到浸鵝肝味 但係好似食緊牛油咁 質感好柔軟
焗田螺上邊有一沙律醬芝士 我最欣賞佢嘅長汁😂又肥又好食
刺身四點
有松葉蟹腳、吞拿魚、吞拿魚腩同油甘魚
所有嘢都新鮮 但我覺得常溫左dddddd 如果有少少凍對我黎講更加好好食
再上就係 武士蠔 體積比較細隻 但好厚身 鮮味會重啲
譏燒鮑魚 好腍 鮑魚嘅鮮味都好重
松葉蟹肉三文魚籽蒸蛋 都係一般嘅蒸蛋 唔會唔好食
蒸北海道活毛蟹 肉質好鮮甜 仲要好多肉
蟹蓋上邊有滿滿嘅蟹膏 我哋第一口就就咁食
味道好濃郁 跟住第二個方法我哋就將佢撈埋落啲蟹肉度食 口感層次更豐富🫶🏻
跟住再黎龍蝦尾野菜天婦羅 個人又係好鍾意
首先佢炸到唔係好油 炸粉又唔會好厚
佢嘅龍蝦肉好口，好有口感 除咗龍蝦好食之外，佢炸嘅蔬菜都好好食
而鹿兒島A5薄燒露筍和牛卷呢個我都覺得好好食
和牛冇燒過咗龍 好香牛味之餘個質地仲要好腍 露筍吸哂牛肉既汁 正！
仲有松葉蟹肉煮飯/松葉蟹肉湯麵俾我哋選擇
我就揀咗蟹肉麵 佢嘅外貌已經好精緻 唔係好大份啱好
味道我就覺得還可以
之後既鯛魚白湯呢個又係令人滿意嘅
個湯煲到好濃好白 好有鮮味
最後嘅甜點係綠茶布甸
由於我麻麻哋綠茶 所以冇乜太大感覺🫶🏻
另外好值得一讚呢度嘅服務好好
好有禮貌 間唔時過嚟睇吓我哋有咩需要
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