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2020-11-21
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香港人鍾意食日本野，而日本野好食既其中一個原因就係日本人對自己文化好自豪佢地花好多心機去鑽研一樣野就好似魚蛋哥精心鑽研咖哩魚蛋呢樣唔起眼既港式小食或者，我地缺既唔係人材，而係好似日本人同魚蛋哥呢一種匠人既精神雖然主打港式食物，但係冇茶記果種污糟既感覺，好乾淨企理店員哥哥亦都好客氣有禮貌，服務令人感覺好舒服咖哩魚蛋、煎釀三寶、車仔麵等經典港式食物應有盡有，而且價錢亦唔貴好豐盛既一餐厚切煎釀三寶（豆腐、青椒、茄子、紅腸）、車仔麵（雲吞五香牛腩）、咖哩魚蛋、酥炸脆魚皮、凍檸茶既然佢主打係咖哩魚蛋，當然要先講啦果然抵佢咁自豪魚蛋爽口彈牙，而且仲有陣陣魚香最驚喜係佢個咖哩香濃得黎有層次，難怪佢ＭＥＮＵ到寫用上超過十種材料黎製成果然有料到厚切煎釀三寶（豆腐、青椒、茄子、紅腸）要最經典港式食物，煎釀三寶一定走唔甩豆腐有豆香，青椒辛香惹味，茄子新鮮炸得唔會太油膩，紅腸夠晒厚好有口感而呢到特意係煎釀三寶前加上厚切二字，又果然冇錯睇下佢層魚肉幾厚，真係咁大個仔都未見過有間煎釀三寶係咁足料車仔麵（雲吞五香牛腩）呢到車仔麵既湯底竟然係用大地魚製成既魚湯連呢一點都咁講究，點到你唔服而且個湯底真係好有鮮味，加埋腩
佢地花好多心機去鑽研一樣野
就好似魚蛋哥精心鑽研咖哩魚蛋呢樣唔起眼既港式小食
或者，我地缺既唔係人材，而係好似日本人同魚蛋哥呢一種匠人既精神
雖然主打港式食物，但係冇茶記果種污糟既感覺，好乾淨企理店員哥哥亦都好客氣有禮貌，服務令人感覺好舒服
咖哩魚蛋、煎釀三寶、車仔麵等經典港式食物應有盡有，而且價錢亦唔貴
好豐盛既一餐厚切煎釀三寶（豆腐、青椒、茄子、紅腸）、車仔麵（雲吞五香牛腩）、咖哩魚蛋、酥炸脆魚皮、凍檸茶
既然佢主打係咖哩魚蛋，當然要先講啦
果然抵佢咁自豪魚蛋爽口彈牙，而且仲有陣陣魚香
最驚喜係佢個咖哩
香濃得黎有層次，難怪佢ＭＥＮＵ到寫用上超過十種材料黎製成
果然有料到
厚切煎釀三寶（豆腐、青椒、茄子、紅腸）要最經典港式食物，煎釀三寶一定走唔甩
豆腐有豆香，青椒辛香惹味，茄子新鮮炸得唔會太油膩，紅腸夠晒厚好有口感
而呢到特意係煎釀三寶前加上厚切二字，又果然冇錯
睇下佢層魚肉幾厚，真係咁大個仔都未見過有間煎釀三寶係咁足料
車仔麵（雲吞五香牛腩）
呢到車仔麵既湯底竟然係用大地魚製成既魚湯連呢一點都咁講究，點到你唔服
而且個湯底真係好有鮮味，加埋腩汁簡直一流
雲吞既鮮蝦好足料，皮薄亦餡靚
五香牛腩夠入味，口感軟淋淋
酥炸脆魚皮食車仔麵配個炸魚皮簡直係至高享受
炸魚皮本身炸得酥脆，最驚喜係真有好有魚香
浸落由大地魚製成既湯底到再食，令佢鮮味更上一層樓
凍檸茶茶底亦不錯，有茶香亦唔會太甜
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